马上过年啦！买年货的时候，大家都会选些可口的零食。如何让美味与健康兼得，让新春佳节过得有滋有味又无 “腹” 担呢？ 更多精彩内容，请下载科普中国客户端。

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李商隐的《夜雨寄北》里那句“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时”让人感叹古代诗人对蜡烛细腻地情感描写。蜡烛不仅是一种照明工具，更象征着温馨和思念。在古人眼中，蜡烛是微弱而持久的火光，温暖着孤寂的心灵。但是，李商隐为何要特别提到“剪烛”呢？蜡烛为何需要剪掉？这个问题不仅是对诗意的深思，也引发了对蜡烛燃烧原理的思考。 蜡烛的燃烧与烛芯效应 蜡烛的燃烧是一种复杂的物理过程，而其背后的原理，正是我们今天所说的 ...

此外，建议在宝宝吃完奶后半小时再出发。宝宝的消化系统尚不成熟，胃上部贲门括约肌处于松弛状态，容易发生吐奶。3月龄以后，吐奶的现象会逐渐减轻，但仍需警惕呛奶的可能。路途颠簸时，应将宝宝处于头高脚低体位，以减少吐奶后呛奶窒息的风险。

此外，建議在寶寶吃完奶后半小時再出發。寶寶的消化系統尚不成熟，胃上部賁門括約肌處於鬆弛狀態，容易發生吐奶。3月齡以后，吐奶的現象會逐漸減輕，但仍需警惕嗆奶的可能。路途顛簸時，應將寶寶處於頭高腳低體位，以減少吐奶后嗆奶窒息的風險。

今冬以来的最强寒潮持续影响我国。过去两天，超过二十个省市区遭遇雨雪天气，河南、甘肃部分站点还出现了极端降雪天气。26日开始，降雪核心区域东移，东北局部地区将出现大暴雪；降温核心区域则集中在西北、华北一带，部分地区降温10℃以上。

相比完整蔬菜，蔬菜汁在榨汁过程中会丢失膳食纤维、不溶性维生素和多酚等营养素。蔬菜汁还因液体状态缺少咀嚼，胃排空快，难以提供持久饱腹感，可能诱发过量进食。相比之下，直接吃蔬菜能完整保留营养，还能通过咀嚼增加饱腹感和促进消化。

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香港警方曾披露一起人工智能“多人换脸”诈骗案：不法分子利用人工智能深度伪造技术，通过某跨国公司在社交平台的资料，仿造多位高层管理人员的形象和声音，在视频会议中进行冒充，诱骗该公司香港分公司财务职员进行转账操作，涉案金额达2亿港币。

国家食品安全风险评估中心相关负责人在26日的新闻发布会上介绍，从监测数据来看，春季食源性疾病的发生风险比夏秋季节要低，但仍然不能掉以轻心，家庭中引起食源性疾病的一些风险因素主要来自于两个方面：一是原料有问题，二是制备不规范。

受本轮寒潮影响，连日来我国出现大范围雨雪和大风降温天气，全国大部地区都有显著降温。

1月26日，随着“皖江复兴号”盾构机顺利抵达接收井，由中铁十四局承建的芜湖龙湾长江隧道左线贯通，标志着“八百里皖江第一隧”实现全线贯通。