由於身體能將葡萄糖轉為肝糖，除存在肌肉中並使用，以維持血糖恆定。倘若肌肉量太少，讓葡萄糖滯留於血液中，會造成血糖上升。陳宏麟強調，評估肌肉量及身體機能的指標之一是「握力」，65 歲以上男、女性握力標準分別為 28、18 公斤，若不足就要當心 肌少症 ...