Protagonista è il ragù alla bolognese. Per mercoledì 19 febbraio ... chiunque si sieda a tavola di fronte ad un bel piatto di pasta al ragù. Un rito culinario che si tramanda di generazione ...

"Esistono vari tipi di impasto in base alle tradizioni locali. La pasta bolognese prevede l’impasto all’uovo: ci servono, quindi, uova, preferibilmente quelle a pasta gialla, e farina di tipo 00.

La copertura di una palestra a San Lazzaro di Savena è stata divelta dal forte vento che sta soffiando sulla provincia di Bologna e su molte zone dell'Appennino emiliano-romagnolo Nave di oltre ...

Ingredienti: 300 g di mezze maniche 200 g di passata di pomodoro 250 g di guanciale 3 salsicce 250 g di pecorino romano 2 uova 4 tuorli 1 cipolla Olio evo Sale e pepe Bomba d’acqua su Firenze ...