Im ersten Produktionsschritt füllt Michaela Bolch-Schell die Kakaobohnen aus Ecuador in einen großen Röstofen. Das Rösten verstärkt die enthaltenen Aromen. Fotos: Ralf Seidel Foto: Seidel ...
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unbranded - Lifestyle German on MSNDie Ursprünge der Valentinstag-SchokoladenschachtelnIm Vorfeld des Valentinstags wird in den Vereinigten Staaten Schokolade im Wert von achtundfünfzig Millionen Pfund (ca. 56 ...
Die einzige Ausnahme bildem weiße Sorten. Sie enthalten von der Kakaobohne nur die Kakaobutter, also nicht die dunkle Kakaotrockenmasse. Gemischt wird die Kakaomasse dann mit Zucker, Milch- oder ...
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