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Die Rohstoffmärkte haben den Schwung aus dem vorigen Jahr ins neue Jahr mitgenommen. Allerdings ist das Bild recht ...

Im ersten Produktionsschritt füllt Michaela Bolch-Schell die Kakaobohnen aus Ecuador in einen großen Röstofen. Das Rösten verstärkt die enthaltenen Aromen. Fotos: Ralf Seidel Foto: Seidel ...

Es war Abend für alle Sinne in der Wolfhager Stadtkirche: das Schokoladenkonzert mit Christina Rommel.

Mit Bean-to-Bar zeigt das Zürcher Unternehmen, dass Schokolade auch nachhaltig funktionieren kann. Erfahre im Interview, wie ...

Schokoholics treffen sich beim „Schokoladefest 2025“ von 31. Jänner bis 2. Februar in der Marx Halle in Wien 3. Hier kann man ...

Kakaozeremonien sollen innere Blockaden lösen und dich in einen harmonischen Zustand bringen. Wir erklären dir, was es mit ...

Zubereitung der Kakao-Masse Die Kakaomasse ist der Grundbestandteil einer jeden Schokolade. Die einzige Ausnahme bildem weiße Sorten. Sie enthalten von der Kakaobohne nur die Kakaobutter, also nicht ...

Viele Verbraucher müssen den Gürtel schon enger schnallen. Doch jetzt gibt es für sie die nächste bittere Nachricht: Die ...

In Olten will die städtische Kulturszene auch im Jahr 2025 für kreative Höhenflüge und spannende Einblicke sorgen – trotz ...