O Dia Mundial Sem Carne é comemorado em 20 de março, uma data criada em 1985 pela ONG Farm Animal Rights Movement (FARM) para incentivar a reflexão sobre o consumo de proteína animal.

Já nos pratos principais, a comida de afeto se reflete no Nhoque do Sertão (R$56), uma mistura de farofa bolão frita na manteiga de garrafa com creme de queijos, e no Peixe à Inajá (R$65), que leva ...