Một tô bánh canh nghi ngút khói, đầy ắp thịt cua chắc ngọt, tôm tươi đỏ au, nước lèo sệt sánh và hành ngò xanh mướt - chỉ nghĩ đến thôi đã thấy bụn ...

Bánh canh Vĩnh Trung mà du khách gần xa đều biết tiếng khi đến vùng Bảy Núi.