钱江晚报 来杭州不吃葱包烩等于白来。 资料图 只要有外地网友晒出葱包烩，一大波杭州人会跑来声明：我们从小到大吃的葱包烩从来不加素烧鹅，我们吃的葱包烩刷甜面酱，也刷辣酱…… 这画面是很可爱的。 正宗的杭州风物葱包烩长什么样？ 一张春卷皮，一根油条，两根小葱，加热的炉盖用力一压，再抹上自制的辣酱或甜面酱，用铲刀在中间一切，出炉了。