黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，它的危害主要存在于对人或动物肝脏有着极强的破坏性，严重的可诱发肝癌直至死亡。自然界中常见的黄曲霉素多维黄曲霉素B1，其毒性是砒霜的68倍，仅次于肉毒霉素。

这就是黄曲霉素，一个可能很多人都没听说过，却可能无时无刻不在威胁着我们健康的物质。 揭秘黄曲霉素 黄曲霉素是一种由霉菌产生的次级代谢 ...

发霉食物中的黄曲霉素是一级致癌物 ...

虽然馒头放入冰箱里超过三天不会产生黄曲霉毒素，但是也不建议大家长久的存放馒头。因为时间长了，馒头的营养价值和口感都会变差，也会容易带来一些细菌感染，导致人们吃了以后出现拉肚子的问题，希望大家都要了解清楚。

黄曲霉是一种广泛分布于自然界的腐生真菌，本身没有毒，但它所产生的黄曲霉素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一。

近日，网上流传出一则视频，声称冷冻馒头不能吃了，因为冷冻超过两天会长出毒性堪比“砒霜”的黄曲霉素！那么，馒头冻 ...

在谈论坚果健康益处的时候，有一种潜在的风险却常常被忽视——那就是黄曲霉素。你知道黄曲霉素是什么吗？它是一种由 ...

为解决黄曲霉毒素致养鸡业经济损失问题，埃及研究人员开展用纳米姜黄素降低其危害的研究。结果发现姜黄素缓解黄曲霉毒素有害影响效果更佳。该研究为畜牧业使用姜黄素提供依据 ...

冷冻馒头不能吃，超过3天就会长黄曲霉素？不敢吃的都来看看 ...