白麵包是許多人的早餐選擇，你可能以為不抹醬、少加調味料就夠健康，但美國食品暨藥物管理局（FDA）近期大幅修訂「健康食品」標籤的標準，將白麵包、乳酪、早餐穀片等從健康清單中剔除，認證白麵包「不健康」！營養師指出，白麵包屬精緻澱粉，為求口感往往添加糖、鹽 ...

銀髮族｜老友記｜再就業｜BEANS自2022年推出「荳子老友記計劃」後，至今年決定將招聘計劃擴展至旗下之一的「荳子烘焙BEANS BAKERY」，而且一共有7間分店開放招聘，遍佈新界及九龍區。各位老友記又多個機會再就業啦！即睇荳子老友記計劃招聘詳情！

台灣2025新北市技能競賽周四（13日）起接受報名，今年除了延續歷屆的翻糖蛋糕、奶油蛋糕裝飾、咖啡拉花3項競賽，還新增熱門的藝術麵包項目，總獎金提高至80萬元新台幣（約19萬港元）。

台中西屯新光三越中港店12樓的美食街，在今（13）日中午發生氣爆，造成多人死傷，業者已宣布暫停營業，而建物內部一片狼藉，牆壁及玻璃碎片更是噴飛至外頭的台灣大道。對此，附近業者也回憶事發當時的情況。

曾被譽為中國「烘焙第一股」、前台資連鎖麵包店的克莉絲汀，如今走向破產邊緣！這家在全盛時期於中國擁有近千家門市的連鎖麵包品牌，近日被發現遭申請破產審查，案件由上海市第三中級人民法院受理，申請人身份尚未公開。透過追蹤風傳媒克莉絲汀遭法院受理破產審查綜合 ...

你是「麵包控」、「甜點控」？還是只要是烤箱烤出來的，都很愛？一份從全聯通路銷售最好的10款麵包和甜點品項，可以看出市場熱度和消費者胃口，營養師不再以直白熱量多高來嚇你嚇到不敢買不敢吃，而是分享你一套「聰明選擇、聰明吃」的快樂享用教戰守則！

王沛瀅解釋，「抗性澱粉」因為人體無法吸收，故相對吸收的熱量就降低，也不易使血糖上升而影響胰島素，也能提供好菌食物、利於腸道菌相。不過仍要提醒，麵包終究還是有「熱量」的，麵包導致人變肥的原因不僅是精緻澱粉，還有大量的油脂和精緻糖。

世界冠軍麵包師傅吳寶春成立的「吳寶春麥方店」，近期遭顧客控訴，買回家的麵包竟有疑似「壓克力碎片」的異物，害她一咬牙齒差點斷掉，若沒注意更可能吞下肚，相當危險。對此，吳寶春麥方店今（31）日凌晨也緊急發聲明道歉，承認是作業疏失，未來會制定更嚴格的SOP ...

有中國「烘焙第一股」之稱的前台資連鎖麵包店克莉絲汀，近日傳出遭申請破產審查。這間於全盛時期，在中國約有1000家門市的麵包店於去年底從港交所下市。

麵包超人跑4月科學園開跑！適逢惠康踏入80周年，特意與日本人氣動畫麵包超人齊辦「惠康跑啊惠！」跑步賽事，並於今年4月於香港科學園開跑！賽事設有個人組別、親子組別以及狗狗障礙挑戰，同場加映麵包超人粉絲見面會、6米巨型麵包超人充氣彈床以及最受歡迎裝扮大獎 ...

「2025新北市技能競賽」延續歷屆的「翻糖蛋糕」、「奶油蛋糕裝飾」、「咖啡拉花」3項競賽，本屆新增熱門的「藝術麵包」項目，總獎金也拉高到80萬元， 今（13）日開始受理報名至3月17日。

為宣傳北海道食材的魅力，相關單位日前揚言將挑戰在8小時內售出一萬個咖喱麵包，希望打破2023年由愛知縣一間麵包店創下的8,340個麵包紀錄。麵包於當日上午11時以兩個一組的方式正式開售，每組500日圓（約26港元），許多人一早就排起長龍，至下午5時3 ...