你是「麵包控」、「甜點控」？還是只要是烤箱烤出來的，都很愛？一份從全聯通路銷售最好的10款麵包和甜點品項，可以看出市場熱度和消費者胃口，營養師不再以直白熱量多高來嚇你嚇到不敢買不敢吃，而是分享你一套「聰明選擇、聰明吃」的快樂享用教戰守則！

根據歐盟委員會新法，允許經過紫外線處理的黃粉蟲幼蟲粉末可添加在麵包、餅乾與麥片等食品中。每100公克麵包製品中最高可含4克黃粉蟲粉末。

根據歐盟最新法規，從10日起經過紫外線處理的黃粉蟲（俗稱麵包蟲）全幼蟲粉末，可以添加在麵包、蛋糕、乳酪、乳製品等產品中，且含量最高可以達到4%，這是繼2021年歐盟允許黃粉蟲及蝗蟲作為食品原料後的再一新規。

麵包超人跑4月科學園開跑！適逢惠康踏入80周年，特意與日本人氣動畫麵包超人齊辦「惠康跑啊惠！」跑步賽事，並於今年4月於香港科學園開跑！賽事設有個人組別、親子組別以及狗狗障礙挑戰，同場加映麵包超人粉絲見面會、6米巨型麵包超人充氣彈床以及最受歡迎裝扮大獎 ...

日本超人氣動畫麵包超人深受全球粉絲愛戴,不論是大人還是小朋友都無一不被其動畫、玩具、精品所吸引！適逢惠康踏入 80 周年，今年品牌強勢邀請這個人氣角色一起參與「惠康跑啊惠!」 跑步賽事，並於2025 年 4 月 27 日於香港科學園開跑！

為宣傳北海道食材的魅力，相關單位日前揚言將挑戰在8小時內售出一萬個咖喱麵包，希望打破2023年由愛知縣一間麵包店創下的8,340個麵包紀錄。麵包於當日上午11時以兩個一組的方式正式開售，每組500日圓（約26港元），許多人一早就排起長龍，至下午5時3 ...

日本北海道農業協同組合中央會（JA集團北海道）和札幌生活協同組合，於上周六（8日）的札幌雪祭，在8小時內售出11208個咖喱麵包，成功刷新健力士世界紀錄。 兩個咖喱麵包售價僅26元 ...

阿斯頓大學（Aston University）實證醫學與營養學主任梅勒（Duane Mellor）為文指出，雖然超市的麵包確實含有乳化劑，某些乳化劑可能增加癌症風險，但麵包通常使用脂肪酸單甘油酯或雙甘油酯作為乳化劑，這些脂肪酸與疾病風險無關。

據 歐盟 法規規定，自10日起經過紫外線處理的黃粉蟲（又稱麵包蟲）的幼蟲粉末可添加到麵包、蛋糕和乳酪等製品中，含量最高達4%。 昆蟲的營養價值作為食品原料已行之有年。2021年起，歐盟規定允許黃粉蟲（Tenebrio molitor）和蝗蟲等昆蟲作為食品原料。

朝日新聞報道，今年，日本北海道農業協同組合中央會等團體以在8小時內售出10,000個咖喱麵包為目標，希望打破愛知縣一家麵包店2023年創下的8340個麵包的記錄。儘管麵包於當日上午11時正式開售，但許多人一早就排起長龍。到下午5時30分，所有準備好的 ...

[Rti央廣新聞]日本北海道農業協同組合中央會(JA集團北海道)和札幌生活協同組合等單位，8日在札幌雪祭會場成功賣出1萬1,208個咖哩麵包，刷新愛知縣一家麵包店2023年所創下的金氏世界紀錄(Guinness World ...

白麵包是許多人的早餐選擇，你可能以為不抹醬、少加調味料就夠健康，但美國食品暨藥物管理局（FDA）近期大幅修訂「健康食品」標籤的標準，將白麵包、乳酪、早餐穀片等從健康清單中剔除，認證白麵包「不健康」！營養師指出，白麵包屬精緻澱粉，為求口感往往添加糖、鹽 ...