豌豆，作为一种常见的蔬菜，营养丰富且口感鲜嫩，不仅富含膳食纤维、蛋白质，还能提供多种维生素和矿物质，是家常餐桌上不可或缺的食材。它的味道清新，做法多样，可以与多种食材搭配，创造出色香味俱佳的菜肴。今天，我们就来分享四种家常豌豆做法，分别是豌豆小饼、清 ...

除了红菜薹、甜豌豆等本地冬季时令菜在口感最好的时候卖出“白菜价”，还有同样属于本地特色货的野藜蒿、青藜蒿等冬春之交的时令菜同样也有了比较明显的“价跌味更佳”的趋势。

胡萝卜素属于维生素类物质，在豌豆尖中含量极为丰富。

随着生活节奏的加快和年龄的增加，我们对健康的关注愈发刻不容缓。最近，科学研究表明，硒的摄入对中老年人的健康至关重要，而有一种食物硒的含量甚至比洋葱还高，那就是豌豆。这种营养丰富的小豆荚，在保健方面拥有诸多功效，切实值得我们探讨。那么，豌豆究竟为何如此重要呢？

春节前夕，禄丰市一平浪镇2.5万亩青豌豆迎来了第一波上市的热潮。迎着初春的暖阳，走进一平浪镇纳甸、阿井、横沟、黑苴、秋木园、舍资、元永井、中心井等村（社区）广袤的田野里，连片种植的青豌豆绿意盎然。豌豆树随风舞动，枝头上结满了鲜嫩翠绿、颗粒饱满的青豌豆 ...

春回大地，昆明“春菜经济”再度升温。得益于气候条件稳定和农业技术革新，2025年首批“头水春菜”较往年提前一个月批量上市，种类更丰富、价格更亲民。从田间到餐桌，春菜供销链条高效运转，市民争相尝鲜，农户喜获增收，绿色农业与消费升级形成良性互动。

根据一名牙医哈比布在tiktok账号@tomato_012分享道，一些患者出现“氟斑病”（Fluorosis），即牙齿表面出现白色斑块，而相关现象通常是因误吞含氟量过高的牙膏引起。

豌豆苗，这是这道菜的主角之一。一般来说，如果是一家三到四口人用餐，准备大约400克左右的豌豆苗是比较合适的量。在挑选豌豆苗时，一定要注意其新鲜程度。新鲜的豌豆苗颜色鲜绿，茎部挺拔而细嫩，叶片完整且没有发黄或者软烂的迹象。那些看起来无精打采、颜色暗淡的 ...

2月以来，昆明气温回升，春天的气息也渐渐近了，人们的餐桌上也出现了更多春味。大部分春菜价格偏高在昆明篆新农贸市场，最能代表春季的香椿、金雀花等已经零星出现在商贩们的摊位上，早春的鲜味吸引着人们进行选购。开屏新闻记者逛遍整个市场，发现销售香椿的摊主并不 ...

2月10日8时，在仁怀市长岗镇堰头村豌豆尖种植基地，已有村民穿梭在绿油油的田间娴熟地采摘豌豆尖。为更好储存采摘下来的豌豆尖，工人候在另一边的收购点和冷库设备旁，为最大程度保持豌豆尖的鲜度做足准备。　　　　据长岗镇堰头村党支部书记陈瑞介绍，自从2021 ...

2月11日，记者在多地调查发现，春菜价格在不同销售终端差异较大的现象颇为明显。在一些改造后的农贸市场，春菜零售价格依旧“居高不下”，基本是在批发价的基础上每斤上涨2～3 元。有商家对此解释：“菜品的清洗、包装、配送、陈列等环节都产生了成本，这些费用都得算在价格里。” ...

值得注意的是，京东并非唯一的外卖“搅局者”，抖音等互联网平台也纷纷上线相应业务，甚至连传统饮料巨头娃哈哈，也宣布启动“娃哈哈到家计划”，正式进军外卖业。巨头们的新一轮行动，能否撼动美团饿了么的龙头地位，目前还不好说。