甗（yǎn），曾是祭祀礼器，跨越千百年，早已走入中国人的日常生活。从甗（yǎn）的构造来看，下为鬲或鼎，可烧水可炖煮，上为甑，底有箅孔，通过蒸汽上升把谷物蒸熟，这应该是今天蒸锅的原型。

蒸，是中餐烹饪最原始的技法之一你见过古代的“蒸锅”吗？古代版“盖浇饭”究竟是怎么做的？瞧这5件“蒸锅”带你领略古人的智慧罕见出土五件青铜甗（yǎn）！原来这是今天蒸锅的原型安徽淮南武王墩楚墓，有大量珍稀文物出土。其中，一次出土五件青铜甗（yǎn），数 ...

超高清视角，带你细看武王墩大墓出土文物，了解其背后蕴含的历史文化。武王墩出土5件青铜甗（yǎn），量之多，为同时期罕见。居庙堂之上，甗，曾是祭祀礼器。跨越千百年，甗已走入中国人的日常生活。走进武王墩，探寻昔日烟火，感悟古往今来以食为天的信仰理念。古往 ...

喝水是我们日常生活中不可缺少的，只有正确的喝水才能达到养生、防未病的效果，其实喝水也是大有学问的，只有科学的喝水，才能顺应个人体质，发挥更有益健康的保健效果。 什么样的水不能喝? 1、不开的水——膀胱癌、直肠癌 ...

罕见出土五件青铜甗！原来这是今天蒸锅的原型 安徽淮南武王墩楚墓，大量珍稀文物出土，更清晰地还原历史风貌。其中一次出土五件青铜甗，数量之多为同时期罕见。 这种古老的蒸煮炊具，沧桑质朴，透过它，似可感受昔日烟火，探寻粥饭之源。

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肉沫蒸蛋 1、 将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。 2、 加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。 3、冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。

罕见出土五件青铜甗！原来这是今天蒸锅的原型 安徽淮南武王墩楚墓，大量珍稀文物出土，更清晰地还原历史风貌。其中一次出土五件青铜甗，数量之多为同时期罕见。 这种古老的蒸煮炊具，沧桑质朴，透过它，似可感受昔日烟火，探寻粥饭之源。 甗源于器物 ...

一、水蒸鸡 准备食材: 半片土鸡、姜丝、葱段。 做法步骤: 1、土鸡加入姜丝、葱段、食盐和食用油一起涂抹全身，然后腌制一个小时入味。 2、接着把腌制好的土鸡铺在蒸碗底，然后上蒸锅蒸煮四十分钟蒸熟。

武王墩出土5件青铜甗（yǎn），量之多，为同时期罕见。居庙堂之上，甗，曾是祭祀礼器。跨越千百年，甗已走入中国人的日常生活。走进武王墩，探寻昔日烟火，感悟古往今来以食为天的信仰理念。 商周时期，种植逐步取代渔猎采集，为人们提供主要食物来源，与之相应，甗等蒸煮食器更为普及，《周礼》所列“八珍”中，“淳熬”和“淳母”，就是把肉酱浇在稻米黍米蒸饭上，可谓古代版“盖浇饭”。

罕见出土五件青铜甗！原来这是今天蒸锅的原型 安徽淮南武王墩楚墓，大量珍稀文物出土，更清晰地还原历史风貌。其中一次出土五件青铜甗，数量之多为同时期罕见。 这种古老的蒸煮炊具，沧桑质朴，透过它，似可感受昔日烟火，探寻粥饭之源。