花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”。

綠色花椰菜其實是青花菜，白色的花椰菜才是花椰菜！無論是青花菜、花椰菜兩者熱量都很低，加上富含膳食纖維和蛋白質 ...

身体健康有时除了透过药物改善，定期食用某些食物也可能具有一定的效果。家医科医师李思贤近日分享临床案例，有位病患没有急性病症和肝病毒感染，连续吃了3到4周的花椰菜芽苗，搭配每日尽量睡眠7小时以上，没想到肝指数、胆固醇、三酸甘油脂、血糖、空腹胰岛素、尿酸的数值都有所改善，让李思贤和病患都相当惊喜。

李思賢坦言，相較靠芽苗修復肝臟，更重要的是從源頭減少傷害，也就是少吃精製碳水化合物、戒酒。「如果肝臟沒有受損，就不需要特別修復」。當然，食物只能作為輔助，每個人體質不同，反應也會有所差異，如果有疾病相關問題，仍然應諮詢醫師，確保適合自己的治療方式。

肝功能如果不好，生活會大受影響。家醫科醫師李思賢分享，近期有名患者來求診，他在確認沒有急性病症、肝病毒感染後，請患者連續吃3至4周的花椰菜芽苗，並且保持每天7小時以上的睡眠，沒想到回診時，肝指數降低了許多，就連膽固醇、三酸甘油脂、血糖、空腹胰島素和尿 ...

浙江在线1月19日讯（记者 应忠彭 共享联盟·瑞安 贾洁楠 张森）冬天，正是花椰菜成熟的季节。 1月17日清晨6时许，瑞安市莘塍街道四坦村的田园里，61岁的菜农林义楷穿行在花椰菜地里忙着采摘。“我种了50亩地，今年价格行情好，不愁卖，我们村种的花椰菜都 ...

「花椰菜」絕對是大家必備的瘦身菜單之一，不僅熱量低、營養高，還富含豐富的膳食纖維，因此是許多健身愛好者的減肥 ...

花椰菜擁有豐富的營養價值，簡單清炒和汆燙就很美味，因此也是許多家庭餐桌上的常客，不過由於花椰菜的花蕊經常藏有菜蟲，讓不少人感到困擾 ...

冬天，正是花椰菜成熟的季节。 1月17日清晨6时许，瑞安市莘塍街道四坦村的田园里，61岁的菜农林义楷穿行在花椰菜地里忙着采摘。“我种了50亩地 ...

李思賢表示，他本想請患者將花椰菜芽苗打成汁再喝，以提高蘿蔔硫素的形成率，對方卻是直接食用，結果回診卻有意外驚喜。患者不僅肝指數GPT從98U/L降到55U/L，膽固醇、三酸甘油脂、血糖、空腹胰島素和尿酸都有所改善，看完報告便決定維持每天吃花椰菜芽苗的 ...