春节期间，美食琳琅满目，人们在大快朵颐之时，往往容易忽视食源性寄生虫病的威胁。肝吸虫病是我国较为常见的食源性寄生虫病，不仅影响身体健康，严重时甚至可能危及生命。本文为大家详细介绍隐藏在美味之中的肝吸虫感染风险及其预防措施，让大家能够安心、健康地享受节 ...

📢提醒您：明确鱼胆中毒后，应立即就医，彻底洗胃或催吐以清除体内毒物。在医生指导下，可服用一些能保护胃黏膜、延缓胆汁吸收的药物或食物。重度鱼胆中毒患者应尽早接受血液透析治疗，能短时间内有效清除体内毒素，减轻对器官的损伤。

春节欢聚，美食诱惑巨大，但在尽情品味这场美食盛宴时，千万别忽视了潜藏于美味背后的肝吸虫感染风险。肝吸虫病，即华支睾吸虫病，是由这种寄生虫在我们的胆道系统内引发的寄生虫感染，尤其在我国华南及东北地区尤为常见。这与当地丰富的淡水鱼资源和独特的饮食习惯密切相关。

近期，广东地区发生了一件令人揪心的事儿。一位70岁的大爷，仅仅因为食用了未处理的淡水鱼，就不幸感染了肝吸虫。起初，大爷身体各种不舒服 ...

他们发现该虫遗传多样性高、基因流频繁，且线粒体聚类与虫体大小有关。此研究为防控肝吸虫病提供关键依据，值得一读。 德国汉诺威兽医大学寄生虫学研究所（Institute for Parasitology, Centre for ...

经了解，大爷没有生食鱼虾史，但日常喜欢吃淡水鱼，如鲫鱼、鲤鱼等，怀疑他是烹饪淡水鱼过程中未注意操作卫生而感染了肝吸虫。 医生根据检验 ...

生吃某些食物可能导致寄生虫感染，如蟹腿生吃可能导致寄生虫钻进心脏，严重危害健康。需要特别注意的食物包括淡水鱼、螃蟹、青蛙等，这些食物可能携带肝吸虫、肺吸虫等寄生虫。避免生吃是最有效的预防方法，同时高温烹饪可以杀死寄生虫。1、淡水鱼类淡水鱼是肝吸虫的常见宿主，尤其是草鱼、鲤鱼等。肝吸虫感染后可能引起肝脏病变，甚至引发胆管癌。食用时应确保鱼肉完全煮熟，避免食用生 ...

春节期间，美食琳琅满目，人们在大快朵颐之时，往往容易忽视食源性寄生虫病的威胁。肝吸虫病是我国较为常见的食源性 ...

近日，武汉某医院急诊科接连抢救2名因生吞鱼胆导致器官衰竭的患者小小一个鱼胆为何有如此大的杀伤力？鱼胆毒性胜砒霜！不论生食、熟食都会中毒鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。鱼胆胆汁含有胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸 ...

1.避免生食或半生食淡水鱼。 食用生鱼片、鱼生粥感染肝吸虫风险较高。涉及淡水鱼的生食或半生食菜品，都存在感染风险，应确保将鱼充分煮熟后 ...

鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。 鱼胆胆汁含有胆酸、牛黄胆酸 ...