挑选银耳时要选优质的,(避免选购有异味的硫磺熏制银耳,仔细闻闻看)。然后,用足量的凉水泡发银耳,需泡2-4小时,注意一定要用冷水。许多 ...
鲜银耳和干银耳的区别? 1、外观区别。鲜银耳的外观一般呈圆朵状,大小有手掌张开大,朵状均匀,肉质完整且不易碎,而干银耳一般都是碎开小 ...