原来，这位女子在食用未煮熟的香菇后，身体出现了严重的过敏反应，医学上称之为“香菇皮炎”。医生表示，香菇中含有一种名为“伞菌烯酸”的物质，这种物质在未煮熟的情况下会刺激皮肤，导致过敏反应。如果不及时处理，可能会引发更严重的健康问题。

煮熟的苹果，这一看似平常的食物，近年来在健康领域却逐渐展现出其不凡的价值，尤其是对于帕金森病患者而言，它竟成为了一种刚需。这一发现不仅令人惊喜，更揭示了食物与健康之间深刻而微妙的联系。

“无论美军士兵走到哪里，都能喝到口味纯正的可口可乐”“美军不惜血本为士兵提供肉类菜品，以至于战争时期的美军一线官兵吃肉吃到恶心，看见肉罐头就挠头”“美军日常伙食堪称五星级酒店水平，还时不时地就来个食材无比丰富的烧烤餐会”……好吧，想必以上种种说法，都 ...

在素食主义逐渐兴起的当下，人们对健康饮食的追求愈发强烈。在众多健康食材中，苹果以其独特的魅力和卓越的营养价值，成为了素食者餐桌上的常客，完美诠释着这句谚语：“一天一苹果，医生远离我”，这也直接说明了食用苹果的功效，一直以来，苹果都被公认为是能预防多种疾病的好水果。通常只是生吃苹果，其实煮苹果才好吃，而且还有很多意想不到的功效，加热后的苹果，会最大化的软化膳食纤维，从而营养最大化、更容易被人体吸收。

美国一名女子疑因食用没煮熟的猪肉，体内竟长了一条九米长的寄生虫，医生从她口中把虫不断拉出的画面，“惊呆”大批网民。据《每日邮报》报道，在Instagram上拥有100万粉丝的美国麻醉师米罗·福古拉近日发布视频说，食用没煮熟的猪肉的话，可能引发被绦虫感 ...

亲爱的朋友们！厨房，无疑是生活中最具烟火气的创意天地，每一种食材都是独特的主角，在锅碗瓢盆的碰撞间，演绎着各自的美味传奇。肉片，看似普通寻常，却藏着诸多烹饪的大学问。古人云：“治大国，若烹小鲜”，煮肉片虽不能与治国理政相提并论，但对时间和火候的精准拿 ...

本文转自：太原日报四季豆未煮熟会引发中毒专家建议这样吃更安全 　　新鲜四季豆味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱。然而专家提醒，四季豆等豆类含有皂素和红细胞凝集素，如果烹饪不当，极易引发中毒。另外，除了四季豆，还有一些春季“第一口鲜”食用时需要小心。　　小小四季豆可能引发大问题　　中国 ...

医生解释农村聚餐为何不建议用四季豆芸豆、扁豆、四季豆等含有皂素、植物血凝素等物质，如果原封不动地吃进肚子，会造成食物中毒，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应。不过，加热可以破坏这些物质，只要将豆子彻底做熟，失去原有的绿色，就能避免中毒。建议去掉豆 ...

菜豆中毒的潜伏期多在1小时左右，一般不超过5小时，中毒的主要症状多表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化系统症状，部分中毒者也有头晕、头痛、胸闷、出冷汗、心慌、胃部烧灼感等其他症 状。