煎药是一门需要耐心与细心的技艺，如果您认为煎药只是把药材放进锅里，加水煮一会儿，那就大错特错了。从煎锅、用水的选择，到不同药材需要煎煮的时间及火候的调整都大有讲究。倘若煎煮和服用方法不当，即便药材组方和配伍皆严密，中药汤剂的功效也会大打折扣。那么，如 ...

煎药，并非简单的将药材丢入锅中浸泡。煎药是一门需要耐心与细致的技术活，如果你认为只需加水、煮一会儿就能得到药效，那就错得离谱。从选择合适的煎锅到用水的类型，药材之间的相互作用，以及调整煎煮时间与火力，都是关键环节。

再者，煎煮火候有讲究。先用武火（大火）将药液迅速煮沸，然后转文火（小火）慢煎。解表药、清热药等煎煮时间较短，一般煮沸后再煎 15 - 20 分钟；滋补类药物煎煮时间较长，需煮沸后再煎 30 - 60 分钟。

煎药前，应先用温水浸泡中药1小时（标准是把药材泡透，一般种子类不易泡透）。

中药正确煎煮 不流失药效。年轻人对于煎煮中药会比较犯愁，煎药钱用什么水浸泡?用什么器皿煎药?煎药过程中要注意哪些？如何服用？等等问题都是年轻人比较关心的。一些人会选择用矿泉水来浸泡，这不是一个好的选择，矿泉水中的一些矿物质会影响中药疗效。

【来源：健康山东】煎药是一门需要耐心与细心的技艺，如果您认为煎药只是把药材放进锅里，加水煮一会儿，那就大错特错了。从煎锅、用水的选择，到不同药材需要煎煮的时间及火候的调整都大有讲究。倘若煎煮和服用方法不当，即便药材组方和配伍皆严密，中药汤剂的功效也会 ...

2、煎药之前要用清水泡一泡 在煎中药之前，需要用清水先将中药材泡一泡，时间通常为30分钟，浸泡时要将所有药材都浸入水中，这样才能让药材中 ...

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