中国的烧烤去日本溜了一圈，回来价格翻了几倍，这含金量比我去留学都高。烧鸟，正儿八经的日本舶来烧烤。在日本它是“平民美食”，在中国十串动辄上百的价格成为当之无愧的街头刺客。2月5日，日本连锁烧鸟品牌「鸟贵族」在上海试营业，主打一个平价烧鸟。有多平价？全 ...

烤，作为人类最先掌握的烹饪技法之一，在绵延的历史长河中，一直保持着它的重要地位，技法不断延续、不断创新。今天，我们就来关注一些年轻的餐饮人，如何将火焰上的烹饪艺术发挥到极致？

刚烤出来的烧肉，外酥里嫩味道好。

烤，作为人类最先掌握的烹饪技法之一，在绵延的历史长河中，一直保持着它的重要地位，技法不断延续、不断创新。今天，我们就来关注一些年轻的餐饮人，如何将火焰上的烹饪艺术发挥到极致？

200度烤20分钟 步骤4、放入切成块的烧肉，烤5分钟 步骤5、全部放入盘中 步骤6、拌匀就可以吃啦！ 美国冷冻马铃薯产品，由高品质新鲜马铃薯制成 ...

临近春节，潍坊诸城街头巷尾弥漫着浓郁的香气，只是一瞬便勾起行人的食欲。这香气的源头，便是传承两千年、闻名遐迩的诸城烧肉。 为赶行市，天还没亮，诸城的烧烤作坊里早已灯火通明，店家开启了一天的劳作。选材，是制作诸城烧肉的第一步。新鲜的猪肉，必须是当地农户精心饲养的黑猪，肉质紧实，肥瘦相间。猪头、猪蹄、猪大肠等部位，都是制作烧肉的上佳材料。

抱着期待咬一口端上来的烧鸟串，发现肉是柴的，肝是硬的，运气不好还被烤成了黑炭，又咸又糊。 烧鸟不就是烤鸡肉串吗？咋顶个日本名字就敢卖 ...