羅碧／核稿編輯常說要吃彩色蔬果，但很多人不知道花椰菜有4種顏色！台北農產運銷公司在臉書專頁「臺北農產」分享，除了常見到的白花椰外，還有綠花椰、橘花椰、紫花椰，它們都是營養爆表的彩色花椰菜。無論是蒜香清炒、沾胡麻醬、炒飯、焗烤、濃湯萬用不踩雷，也能將它 ...

作为河南人，廖宇豪很爱吃面食，早上来一个漂亮的烧饼，呈螺旋转，有纹路，看着有点虎皮色，就知道这个烧饼烤得好，热乎乎的才出炉，面香而暄软，好吃不腻。搭配一碗热腾腾的羊肉汤，加了很多葱丝香菜还有羊油辣子，红绿相间色香味俱全，早上来一碗这个汤，真是醒神提气 ...

「花椰菜」絕對是大家必備的瘦身菜單之一，不僅熱量低、營養高，還富含豐富的膳食纖維，因此是許多健身愛好者的減肥 ...

情人節不只是浪漫約會的日子，更是享受美食、傳遞心意的時刻。2025年，各大餐廳、飯店紛紛推出限定情人節套餐，每一道佳餚都充滿愛的味道。不論是計畫燭光晚餐，還是想在家共享美味，今年的套餐選擇應有盡有，滿足不同情侶的需求。現在就跟著COSMO來看看202 ...

家醫科醫師李思賢最近在臉書粉專分享，一位患者平常睡眠品質差、最近特別勞累，排除急性病症及病毒感染後，依照醫師建議，每天吃25至50克的花椰菜苗、連續3～4周，搭配每天睡足7小時等健康作息，結果回診追蹤發現肝指數GPT從98U/L降到55U/L，膽固醇 ...

最近歐美流行的「烤蔬菜」也悄悄吹進台灣，營養師提醒，千萬別把烤焦部位吃下肚，吃多了恐更容易被選定為大腸癌候選人！ 將洋蔥、紅蘿蔔、各色彩椒、花椰菜和茄子切成稍微比一口大的塊狀，平鋪於大烤盤上，撒上適量橄欖、鹽巴、胡椒和新鮮香草 ...

前菜有黑松露扇貝，薄切的扇貝片搭配黑松露的馥郁香氣，再配上爽脆的蘿蔔沙律，勾起食欲。炙烤扇貝搭配烤花椰菜、脆甜麵包和石榴醬，不但擺盤精緻，味道更是清甜。之後是多款以海鮮為主的精緻菜餚，首先登場的是法式鵝肝配海螯蝦、石榴，肥美的鵝肝 ...

上班族忙碌，又想成為「纖女」，非得要多多攝取膳食纖維不可。但是，經常三餐在外，省時間又方便的選擇，就是到小吃店吃水煮燙青菜，像是水煮花椰菜、水煮菠菜，以為這樣避開炒青菜使用的油脂，不但有足夠的膳食纖維、營養全面，又能控制熱量 ...

此外，孫安廸醫師也公開分享「黃耆、枸杞、紅棗」等三種漢方食材對身體調理有幫助，民眾如果在家熬煮燉湯，可直接將溫補食材加入，即可增補元氣，快速又方便。但隨著安迪湯的配方廣為流傳，孫博士也經常收到的許多詢問比例、火侯、時間…等問題，加上不少人也擔心坊間買 ...

作为一家美食公司，每一年春节结束，后台必然会收到大波这样的留言：快搞点健康、清爽的减脂餐！！！‍讲真，减脂菜谱其实我们一直都在写，鸡胸肉、水煮菜、减脂菜谱，每年都在升级。‍‍‍‍但大家的需求，也每年都在升级：有没有更快手方便、选择更丰富多样、甚至不开 ...

有吃蔬菜總比沒吃要好，而且吃越多越好。 目前沒有人研究過理想的比例，但我會吃與澱粉相同份量的蔬菜。如果沒空做沙拉，我會吃兩顆罐裝的棕櫚心或兩顆提前烤好放在冰箱裡冷凍的花椰菜。雖然比例不是一比一，但還是會有點效果，總比飯前完全不吃蔬菜要好。