在兰州的街头巷尾，那些历经岁月磨砺的牛肉拉面老字号店铺如星辰般散落，每一处都弥漫着牛肉汤的浓郁醇香。它们静静地诉说着这座城市的成长故事，每一家店铺背后，都深藏着一段段珍贵的城市记忆。

近日，工业和信息化部消费品工业司公示了首批中国消费名品名单，兰州牛肉拉面作为区域品牌榜上有名，佛慈入选医药行业的“时代优品”。 此次发布的名单包括93个企业品牌和43个区域品牌。其中，食品行业企业品牌数量多达38个，其余企业品牌分布在轻工行业（28个 ...

在实施“百城万店”项目过程中，2024年城关区牛肉拉面品牌企业在省内外及国外共开设堂食店2505家；牛肉拉面预包装企业达12家，2024年营收约1.4亿元。2024年，舌尖尖、金城老碗、汇峰等企业在广州、新疆及海外等区域实现新增店铺223个。“海外市场对兰州牛肉拉面的接受度越来越高，我们计划继续拓展海外门店。”记者电话连线了一位海外分店的老板，他信心满满地表达了自己的想法。

每天一到饭点儿，位于城关区人民北路与杜家台交叉的十字路口就热闹非凡。不大的一个十字路口，却聚集了6家牛肉面店、4家炒面店，还有烤肉、炒菜等多家餐饮店。因为主打碳水而闻名，已被大家亲切地称为“碳水十字”。这里也是城关区以文旅融合为切口，通过打造与旅游线路融合发展的兰州牛肉拉面文化特色街区，促进牛肉拉面产业高质量发展的一个鲜活地标。 美食特色街区吸引大量食客 “面要啥的？辣子要几勺？”在十字路口一角的 ...

2月26日上午，兰州牛肉拉面产业高质量发展协调推进工作机制开展专题调研。机制第一召集人、市政协主席王宏带领相关部门负责人来到榆中县城关镇、定远镇，实地调研推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作。

点餐后，不过几分钟，一份热气腾腾的茄子炒肉盖饭便摆在了我的面前。米饭洁白如雪，上面覆盖着一层色泽诱人的茄子炒肉。茄子软糯入味，每一口都能感受到它的细腻与香甜；而那炒制的恰到好处的肉片，则带着微微的焦香，与茄子完美融合，形成了一种难以言喻的和谐。汤汁渗 ...

在兰州的街头巷尾，那些历经岁月磨砺的老字号店铺如星辰般闪耀，静静地诉说着这座城市的美食故事，每一家店铺背后，都深藏着一段段珍贵的城市美食记忆。每个城市都有其独特的味觉标识，而在兰州，磨沟沿老字号牛肉拉面，无疑是这座城市最闪亮的味觉名片之一。令人惊叹的 ...

每天一到饭点儿，位于城关区人民北路与杜家台交叉的十字路口就热闹非凡。不大的一个十字路口，却聚集了6家牛肉面店、4家炒面店，还有烤肉、炒菜等多家餐饮店。因为主打碳水而闻名，已被大家亲切地称为“碳水十字”。这里也是城关区以文旅融合为切口，通过打造与旅游线 ...

在很多人的记忆中，拉面几乎是那个独特的味道，它带着家常的温暖和回忆。在我们提到“拉面”时，脑海里首先浮现的或许是那些街头巷尾的小店，或是西北地区独特的“兰州拉面”，与“兰州牛肉面”并列在大众视野之中，二者虽然都属于拉面，却有着截然不同的风味和文化背景 ...

这些人各有特色，各自拥有感人的故事。 一乐大叔的温情 一乐大叔在火影世界独树一帜。他不通忍术，未担任任何职务，然而他的拉面店却是木叶村的人气场所。鸣人自幼便常光顾此店，几乎可以说他是吃着这里的拉面长大的。当众人排斥鸣人的人柱力身份时 ...