2025年3月1日，星期六，兰州日报最新消息，在工业和信息化部消费品工业司发布的首批中国消费名品名单中，兰州牛肉拉面与佛慈制药荣登两个重要的品牌类别，引起广泛关注。

在兰州，每一条街道、每一个角落，都藏着牛肉拉面的传统与匠心。随着兰州牛肉拉面走出国门，已经成为全球美食圈的明星。特别是在加拿大卡尔加里，来自兰州的磨沟沿老字号牛肉面，完美传承了浓厚的家乡味。

中国甘肃网2月26日讯（西北角·中国甘肃网记者 沈文刚）近日，工业和信息化部消费品工业司公示首批中国消费名品名单，包含企业品牌和区域品牌两大类共136个，我省兰州牛肉拉面入选区域品牌。

下锅时，一手执两头，一手钓中间，去除头尾，入锅煮熟捞出，浇上卤即可食用。可以配各种浇头，平定方言称浇头为“浇臊”，以菠菜、炒鸡蛋为主，或是肉卤， 炝锅 或 汤面 也颇有风味。

在兰州的街头巷尾，那些历经岁月磨砺的牛肉拉面老字号店铺如星辰般散落，每一处都弥漫着牛肉汤的浓郁醇香。它们静静地诉说着这座城市的成长故事，每一家店铺背后，都深藏着一段段珍贵的城市记忆。

2月26日上午，兰州牛肉拉面产业高质量发展协调推进工作机制开展专题调研。机制第一召集人、市政协主席王宏带领相关部门负责人来到榆中县城关镇、定远镇，实地调研推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作。在中国兰州牛肉拉面文化产业园建设现场，王宏与项目建设负责人深入交流，详细了解项目建设工作进展。在兰州高原蔬菜物流 ...

2月17日,国民大品牌今麦郎旗下高端速食面——拉面范正式官宣张凌赫成为其首位品牌代言人。作为内娱当红95后小生,张凌赫凭借俊朗健康的外形和精湛演技深受观众喜爱,他身上展现出的新一代年轻人的生活态度和健康理念,也是拉面范品牌当下想要传递的品牌主张。

每日甘肃网2月18日讯 据兰州晚报报道 近日，兰州市商务局联合杭州天猫校园技术服务有限公司及4家预包装兰州牛肉拉面企业和相关供应链企业开展座谈会。此次座谈旨在通过多方深入交流，共同推动预包装兰州牛肉拉面产品进校园，为广大学生提供便捷美味的饮食选择。

2月17日，国民大品牌今麦郎旗下高端速食面——拉面范正式官宣张凌赫成为其首位品牌代言人。作为内娱当红95后小生，张凌赫凭借俊朗健康的外形和精湛演技深受观众喜爱，他身上展现出的新一代年轻人的生活态度和健康理念，也是拉面范品牌当下想要传递的品牌主张。

（台北26日讯）台湾大宇资（ SOFTSTAR）日前宣布跨足餐饮事业，同时进军AI智能餐饮机器人，继去年买下日本餐饮集团Customers ...

（东京25日讯）日本京都一家新开幕拉面店“TOYOJIRO”（とよ二郎）因不满顾客用餐后给予负评，在在社群平台上公开顾客的照片，甚至悬赏10万日圆征求对方的个人资料，并扬言要“处理”他们。店家的脱序行径在网上迅速扩散，引发强烈批评。面对舆论压力，该店 ...

拉面是不少日本人喜爱的食物，受欢迎店铺外大排长龙的画面经常出现，甚至有外国游客对此趋之若鹜。不过当地的拉面店在2024年录得破纪录的结业潮，当中超过八成都是个人营业的店铺。面对如此情况，日本的拉面文化会否没落？ 根据「东京商工研究处（东京商工リサーチ）」1月31日公布的数据显示，当地在2024年有57间拉面店结业，比前年的45间增加26.6%，亦创下自2009年开始统计以来的最高纪录。 数据显示， ...