财联社2月14日讯（编辑 马兰）在一个并未出现歉收的年份，日本却出现了米价飙涨80%的情况，这其中显然有些不一般的故事。 据日本农林水产省统计，1月东京都地区的大米价格飙涨，1袋5千克的大米（越光米）报价4185日元，相当于200人民币，较去年同期上涨71.5%。 截至1月27日当周，日本大米平均零售价则较去年同期上涨82%至3688日元。 与此同时，去年国际米价在7月下挫近18%，此后价格一直徘 ...

据日本广播协会报道，14日，由于大米价格持续上涨，日本农林水产大臣江藤拓正式宣布将政府储备的21万吨大米投放市场。据报道，这是日本政府首次以促进大米流通为目的投放储备大米，计划从3月中旬开始投放，并表示如有必要将进一步扩大投放量。报道称，储备大米将通 ...

政府为了疏导大米流通而投放储备米，尚属首次。江藤称，采购方将以竞标的方式从政府手中购得储备米。首批投放量为15万吨，然后根据大米流通状况调查结果确定第二批及之后的投放量。

作为人体必需的营养成分，长期以来，辅酶Q10是全球销量最大的营养剂之一，然而植物辅酶Q10的合成途径一直没有被完全解析。我国研究团队14日发表在《细胞》上的新研究，成功揭示了辅酶Q10的关键规律，并通过精准引导编辑技术，培育出富含辅酶Q10的水稻新种质，将大大丰富辅酶Q10的食物来源。

2023年，菲律宾从柬埔寨进口了2500吨大米。这是菲律宾自2019年签署《大米关税法》以来首次从柬埔寨大量进口大米。在去年第50届东盟-澳大利亚特别峰会上，小马科斯总统表示，菲律宾正考虑与柬埔寨签署大米供应协议。

据日本农林水产省统计，1月东京都地区的大米价格飙涨，1袋5千克的大米（越光米）报价4185日元，相当于200人民币，较去年同期上涨71.5%。截至1月27日当周，日本大米平均零售价则较去年同期上涨82%至3688日元。

据介绍，日本在2024年下半年曾出现大米供应紧张，当时农林水产省对投放储备大米持谨慎态度，并预计新米大量上市后价格会稳定在一定水平。然而，大米价格上涨的情况并未得到有效缓解，甚至开始对家庭经济造成直接影响。

大米是我们日常饮食中不可或缺的主食，全新的研究表明大米不仅能填饱肚子，还有可能对心脏健康有益。根据中国科学院的科研团队的一项最新研究，缺乏辅酶Q10可能会导致心脏和肾脏等重要器官出现问题。尽管辅酶Q10是全球销量最大的营养补充剂之一，植物合成这一营养成分的途径仍不太清晰。

据外媒报道，越南近段时间破碎率5%大米出口价格降至每吨399美元，较2024年底下跌5.9%，刷新了近期低点，并创下近九年来的最低水平。

辅酶Q10被誉为'心脏守护神'，是线粒体呼吸链的重要组成部分，具有抗氧化功能。通过基因编辑技术，科研人员精准修改了水稻基因组中的5个氨基酸，使其主要合成辅酶Q10。实验结果显示，这种新型水稻的籽粒中辅酶Q10含量达5μg/g，且对产量无影响。

辅酶Q10与人体健康，尤其是心脏健康息息相关，它是线粒体呼吸链的电子传递体，也是脂溶性抗氧化剂。创制辅酶Q10作物，提高植物食品中辅酶Q10的含量，是一种性价比高且环境友好的营养强化新方法，意义重大。在这项研究工作中，科研人员采集了包括苔藓、石松、蕨 ...