司机师傅的扶额沉默，或许有多种缘由。一方面，可能是西湖醋鱼的名声在外，早已被过度宣传，导致本地居民对其产生了一种“审美疲劳”，就像北京烤鸭，很多北京当地人也并非时常食用。另一方面，也可能是如今市面上的西湖醋鱼难以满足人们的期待，品质参差不齐，让本地居民对其敬而远之。

湛江白切鸡是广东湛江的传统名菜，素有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉。其制作方法简单，肉质刚熟不烂，不使用过多调料，最大程度保留了鸡肉的原汁原味。鸡皮爽滑有弹性，肉质嫩滑，味道清香鲜美。

中国烹饪大师、杭帮菜领军人物胡忠英说，中国美食博大精深、源远流长，却缺乏像法国菜、美式快餐那样的一整套标准流程，西湖醋鱼的标准出台也是杭帮菜与国际接轨的重要一步。 (完) ...

国泰航空表示，“玉衡堂”头等贵宾室餐单会因应时令作出调整，该公司顾客体验及设计部总经理罗颖怡指，卅二公馆是享誉全球的高级食府，国泰希望透过与优秀品牌的合作，为顾客呈献难忘的餐饮体验。

在中国广袤的土地上，美食文化博大精深，各地风味独特，其中鸡肉作为常见的食材，在不同地域的烹饪技艺下，幻化出千变万化的美味佳肴。经过多方评选与广泛认可，以下五种鸡肉美食脱颖而出，它们不仅代表了各自地域的饮食文化，更以其独特的口感和风味征服了无数食客的味 ...

《舌尖上的中国 4》于2月3日，大年初六，在央视综合频道和纪录频道首播。这部时隔七年回归的美食纪录片迅速成为全民热议的话题，观众们纷纷在社交媒体上分享自己的期待与感受。 第一集中，镜头聚焦杭州，介绍了西湖醋鱼这道经典名菜。西湖醋鱼选用西湖草鱼为主料，烹制过程讲究火候与调味的精妙配合。先将鱼活杀洗净，切成两片，放入沸水中煮至刚熟，捞出装盆。随后，用西湖水、白糖、醋、酱油等调料熬制出独特的糖醋汁，均匀 ...

一提起湖南，我的脑海中便浮现出凤凰古城的静谧、张家界山水的壮丽，还有衡山的雄伟。这些风景名胜，宛如湖南的璀璨明珠，令人心驰神往。而湖南的美食，更是让人垂涎欲滴。每一道菜肴都是色香味俱全，让人欲罢不能。如果你是美食爱好者，湖南绝对是你的天堂。今天，就让 ...

湘菜，又称湖南菜，风味独特，深受食客喜爱。它源自洞庭湖区、湘西山区和湘江流域，三者菜肴各具特色，却都秉承湘菜之精髓。自汉朝时期，湘菜便独树一帜，其烹饪技艺之精湛、品种之丰富、口味之浓郁，是其灵魂所在。湘菜的鲜与辣，如同一幅绚丽多彩的画卷，变化无穷。今 ...

武汉“十大名菜”榜单出炉后，广大市民和游客更加关心，到武汉哪里吃？哪个餐厅最正宗？经过几个月的争霸赛活动，1月12日下午，武汉“十大 ...