元宵节到底是吃甜汤圆还是咸汤圆，网友们还能再battle上百年！ 而西湖醋鱼以一己之力在互联网掀起了“南北大和解”—— 双方罕见统一立场，对着这道杭州名菜疯狂输出：“难吃！” 春节期间播出的《舌尖上的中国4》导演是懂玩梗的，来了杭州直接向当 ...

怀化日报全媒体讯  2月12日，“怀味无穷”——第二届“怀味十大名菜”发布，旨在深入做好“福地怀化”主题宣传，进一步打造“怀味十大名菜”美食品牌影响力，全面展示怀化餐饮文化，擦亮怀化城市名片，为打造区域消费中心城市注入新活力。

2月12日，第二届“怀味十大名菜”评选发布仪式在怀化成功举办，洪江市雪峰米酒鸡成功入围“怀味十大名菜”，镡城体育公园服务餐厅、洪江市周记老古城传统菜入围“怀味十大名菜推广门店”。

这个东北名菜溜肉段，香迷糊了，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的梅花肉，咬上一口，先是“咔嚓”一声的酥脆，紧接着是肉香四溢，鲜嫩的肉汁在口中散开，真是享受！做法简单，快来试试吧。

上有八大菜系，下有街边小吃，东北菜系能在千军万马中独占吃货宠爱，总是有几分独特在里头的。东北人豪爽、东北菜很硬。东北人吃饭不用碗，上菜都是盆。今天给大家介绍几道一反常态的东北特色家常菜，带你们领略一下不同的东北风情。1、蚂蚁上树蚂蚁上树就是肉末炒粉条 ...

大家好，这次要分享的是一道传统名菜“樱桃肉”。它是辽宁省的特色菜肴，是由锅包肉改良过来的。还有一个宫廷名菜也叫樱桃肉，它们两者无论是口感还是口味都是截然不一样的。宫廷名菜制作起来相对较难。这次要分享的樱桃肉可就简单多了，味道也好，下饭又美味，家里的老人孩子都非常爱吃。这道菜一端上桌就是一道大硬菜。因为好吃很快就光盘了。 它表面有一层粘稠的汁液，这是酸甜汁，吃着酸甜可口。酸甜汁裹着最外那一层是酥脆的 ...

老广：古法炭烤搭配烧汁，造就一道潮汕名菜，螺香气四溢肉质爽嫩 ...

保定宴的素颜版鱼香肉丝成为了当地的网红打卡菜，独特的名字和与众不同的做法，让它的味道也极其出色。素颜版鱼香肉丝选用优质的牛肉，手工切成细丝，几乎不使用配菜，味道酸甜适中，口感Q弹。与传统的鱼香肉丝相比，这道菜没有红红绿绿的鲜艳配色，而是呈现出一种“清 ...

过水鱼是一道重庆名菜，很多人都喜欢吃。其做法说不上难，也不可谓简单，一般人会选择在饭店食用，可如果能细心去自己的做得话，也完全可以在家胜任。对于鱼的选择，一般认为洄鱼或者草鱼最佳，无论肉质，还是口感，亦或是食用便利都是绝佳的，所以也就基本上选定了这样 ...

2月3日晚，《舌尖上的中国》第四季的首期内容，在央视综合频道和纪录片频道播出。后台有小伙伴问浙游君，怎么看《舌尖4》？当然是用电视看啊。抖个机灵，说回正题，这次的《舌尖4》开播即王炸，第一集就专门拍了西湖醋鱼！听说导演组连拍三个通宵，烧了近五十条鱼， ...

世界上唯一合法吃熊掌的国家，日本人完美复制中国名菜《扒熊掌》 ...

广州北园酒家前身是宝汉茶楼，上世纪20年代末吸引不少官商政客、社会名流光顾，1947年广州沦陷后结业，在原址附近的重建开业，改名北园酒家，是现存广州三大园林酒家之一，建筑富岭南特色，曲径回廊、亭台楼阁，室内装修富丽堂皇，很有古典气派，陪伴几代广州人成长。北园连续多年入选米芝莲，传统粤式点心做得比较著名，有鲍汁扣凤爪、有鸳鸯千层酥、琵琶鲜虾扇、虾饺王、烧卖王、红米丝网肠、沙爹金钱肚、玉液叉烧包、养生 ...