2. 鍋中倒入1茶匙油，放入五花肉煸炒至焦香。 3. 再加入蒜末、椒片、蒜苗白(約100公克)炒香。 4. 加入醬油、米酒調味炒勻，最後放入蒜苗綠(約150 ...

霜降頸肉、肩胛肉、前腿肉、大、小里肌肉、五花肉以及後腿肉，每個部位特色和烹飪方式都不一樣。其中，因霜降頸肉一頭豬只有2片，所以價格不 ...