過度食用高熱量、高糖、高油脂的湯圓,容易讓體態走鐘。因此,台北市政府衛生局特別邀請台北市立聯合醫院陽明院區營養師設計「佳藕湯圓」,使用蓮藕粉取代部分糯米粉,內餡採用蓮子或寒天等低熱量、高纖維食材,即可在元宵節安心吃、無負擔。
2024年10~12月總計完成抽驗73件食品重金屬,包含7件食米及其他穀類、15件蔬果植物類、18件水產品、3件禽畜產品、10件蛋品及其加工品、10件嬰幼兒食品、3件盛裝飲用水、1件罐頭食品、2件飲料類、2件堅果及2件油籽。
元宵節即將到來,台北市政府衛生局前往超市、西點原料行、湯圓飲食店、甜品店等處抽驗元宵湯圓,總計抽驗20件產品,包含12件湯圓及8件餡料,檢驗防腐劑12項,湯圓產品加驗邦克列酸,結果均符合規定。