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6 小时
日本嬰兒米餅檢出重金屬鎘超標、退運398公斤!食藥署將針對日本嬰 ...
食藥署2025年2月4日公布邊境查驗不合格品項,其中包含日本嬰兒米餅檢出重金屬鎘超標、日本鮮金柑檢出不得檢出之殘留農藥氟大滅、中國油溶性辣椒紅檢出非法著色劑蘇丹色素3號及4號等品項,不符合食品安全衛生管理法,將依規定銷毀或退運。食藥署表示將針對部分貿 ...
Opinion
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20 小时
Opinion
餐飲品牌為何紛紛上市櫃?哪5大目標吸引餐飲股進入資本市場?
餐飲品牌進入國際市場需要大規模的資本投入,上市上櫃提供了穩定的資金來源。募集大量資金用於國際市場的開拓,包括市場調查、品牌推廣和新門店開設。同時上市地位增加了品牌在國際市場的認可度,有助於與當地合作夥伴建立信任關係,國際投資者和加盟商更傾向選擇上市品 ...
Opinion
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20 小时
Opinion
海尼根推出無法上網的限量傳統手機?行銷長新上任為何將更強化 ...
海尼根美國公司在2025年1月任命Alison ...
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1 天
南港北雲餐廳疑食物中毒案人數累計通報35人!用餐時間集中在這3天
位於南港的北雲餐廳自2025年1月30日起陸續發生有消費者用餐後不適就醫情況,統計至2月3日14時累計通報共計35人,用餐時間集中在1月28日~1月30日3天。待檢驗結果出爐後綜合研判,如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規 ...
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2 天
「咖啡通膨」來了!為什麼韓國星巴克漲價、客流量反增5成?
韓國星巴克2024年8月宣布漲價後,為留住顧客,在10月試推訂閱制服務Buddy Pass,不到3個月就發現,參與試推門市客流量增加5成。其他品牌如手搖飲貢茶、The Coffee Bean陸續跟進,也讓訂閱制成為韓國飲料市場的新常態。
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1 个月
農畜產業不能再迴避的3大痛點:碳排放、用藥殘留、廢棄物污染
傳統採礦方式造成嚴重的環境破壞,也面臨資源枯竭的危機,為了尋求更永續的發展方式,科學家們發現某些植物具有從土壤吸收並儲存金屬的能力,例如鎳等發展新能源的重要金屬礦物。這種「植物採礦」的新興技術,雖然仍存在一些挑戰,但有望成為解決礦業環境問題和資源短缺 ...
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3 天
從植物提煉稀有金屬的現代煉金術!「植物採礦」成為礦源新解方?
傳統採礦方式造成嚴重的環境破壞,也面臨資源枯竭的危機,為了尋求更永續的發展方式,科學家們發現某些植物具有從土壤吸收並儲存金屬的能力,例如鎳等發展新能源的重要金屬礦物。這種「植物採礦」的新興技術,雖然仍存在一些挑戰,但有望成為解決礦業環境問題和資源短缺 ...
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13 天
開團數越多越好嗎?「食好鬥相報」的人性結合團購模式怎麼操作?
「比起先砸廣告費但不知道成效,因為團購是銷售才分潤,大家還是比較喜歡團購收到錢才分潤才出貨的形式」,因此團購市場已經從零散的一對多的草根模式,進化到結構化的商業模式,形成了如批發經銷般的層級分工系統。
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4 天
全世界第一支採用「自然動力法」的威士忌!沃特福酒廠如何順應 ...
沃特福Waterford也是位於愛爾蘭的威士忌酒廠, 不過它是2016年才啟動的新酒廠。艾雷島有一家非常有個性的酒廠,叫做布萊迪Bruichladdich,而這家沃特福Waterford就是布萊迪從前的兩大巨頭之一─ Mark ...
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4 年
農畜產業不能再迴避的3大痛點:碳排放、用藥殘留、廢棄物污染
秋刀魚主要產季為秋天,其油脂豐厚、肉質鮮嫩,是家家戶戶中秋佳節烤肉必備的食材。漁業署除了推廣多多食用當季肥美的秋刀魚外,也致力為食魚安全把關,確保國人享有安全美味的當季好食材。 秋刀魚營養價值高,料理方式多元 秋刀魚本身富含不 ...
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13 天
社群驅動團購商機更熱!從網紅、團媽到通路都在開團 團購紅利還在 ...
根據《食力》2024「團購經驗大調查」,88.7%的人曾有過團購經驗,但是當團購主從親朋好友擴大到知名網紅KOL、團媽KOC,連超市超商通路都借力社群平台來開團時,消費者跟團的來源越多、各團之間競爭就越激烈,對品牌來說,團購帶來的銷售紅利是擴增還是被 ...
Opinion
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5 天
Opinion
為何平常看不到鰻魚刺身壽司? 原來是因為鰻魚血有毒!
不過即使是這樣,一般人對鰻魚血液還是不能掉以輕心,即使不會大量飲用鰻魚的生血,但是鰻魚毒的可怕之處在於,即使只是接觸到它也會引起劇烈發炎反應,如果血液進入口中,會感覺到刺痛般的灼熱感,黏膜會紅腫,並伴隨流口水等症狀。如果進入傷口,則會引發炎症、化膿、 ...
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