肠杆菌科细菌——包括肺炎克雷伯菌、志贺氏菌、大肠杆菌等——在健康的人体肠道微生物群中自然存在少量。然而，当这些细菌过度生长时，通常是由于炎症加剧或食用受污染的食物等因素，它们会导致疾病和疾病。在严重的情况下，肠道内肠杆菌科的过度生长可能会危及生命。

近日，在一项发表于 《Nature Microbiology》 期刊的研究中，多伦多大学的科学家们探索了三种不同饮食——正常饮食、低碳水化合物饮食和西式高脂肪高糖饮食——如何与特定肠道细菌“合作”，影响小鼠结直肠癌的发展。研究结果令人惊讶： ...