4 échalotes, 1 tête d’ail, 8 poireaux, beurre, 12 escargots par personne (ici Lesaffre à Comines), 1 verre de vin blanc, 500 g de crème fraîche, sel, poivre, huile d’olive, 60 g de riz basmati par ...

Les adhérents des Escargots de Touraine sont venus nombreux, jeudi 6 mars 2025, pour écouter le bilan de l’année 2024 ...

La salle des loisirs de Chanceaux-sur-Choisille accueille près de 270 œuvres d’artistes tourangeaux et hors département ...

Que ce soit dans une coquille, en sauce ou sur le gril, les escargots sont une véritable expérience gustative. N’hésitez pas ...

Salez et poivrez ce beurre d'ortie. Mettez-le de côté au frais. Ouvrez les boites d'escargots et égouttez-les. Filtrez le court-bouillon à travers une passoire (ou mieux un chinois) dans un grand ...

Merci de laisser au vestiaire pardessus et idées reçues sur la cuisine alsacienne pour s’attabler ici. Cet ancien garage ...

Notre critique culinaire Laurent Guez vous livre des adresses de bistrots gourmands à Paris ou aux alentours… Et il y en a ...

Les humains sont peut-être l'espèce dominante sur Terre, mais la planète regorge également d'espèces dont la force et la ...

Agirc-Arcco : ce changement va intervenir le 3 mars pour 13 millions de personnes, voici quels retraités sont concernés Ce dessert fait l'unanimité depuis 25 ans chez Picard : il s'en vend un toutes ...

La région Bourgogne-Franche Comté est à l'honneur aujourd'hui au Salon international de l'agriculture de Paris. Parmi les 40 exposants de la région, 19 sont venus de l'Yonne, dont Dominique Rouyer, de ...

Préchauffez le four en mode gril. Remplissez les coquilles d'escargots avec le beurre à l'ail, puis déposez un escargot dans chaque coquille. Disposez-les dans des plats adaptés et faites ...

Plusieurs vendeurs d’escargots sur la place Jemaa el-Fna à Marrakech appellent les responsables à intervenir afin de sauver leur activité aujourd’hui très menacée. Rareté de l’escargot ...