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Pour servir ce plat froid, enveloppez la viande dans une feuille d'aluminium et réservez-la au réfrigérateur, après avoir posé un poids dessus, afin d'en extraire le jus. Pour obtenir une ...
Pelez et coupez l’oignon en 4. Pelez et dégermez les gousses d’ail. Effeuillez le persil, le romarin et la sarriette. Dans le bol du mixeur, placez l’oignon, l’ail et les herbes ...
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