tous basés en Nouvelle-Aquitaine (sud-ouest de la France), dans un communiqué. Avec 50 tonnes d'œufs d'esturgeon produites par an, la France ne peut rivaliser en volume avec la Chine ...

Chaque année, en Aquitaine, 16 tonnes de caviar sont produites, dont 76% sont vendues en France. Michaël BOUDOT Une «fierté» et «le fruit d’un travail de plus de 10 ans» pour l ...