春天来了，万物复苏，连菠菜都绿得格外鲜亮。你有没有发现，每次去菜市场，菠菜总是被抢购一空？它不仅是春天的“绿宝石”，更是营养界的“全能选手”。补铁、护眼、增强免疫力，样样在行。但你知道吗？菠菜的吃法大有讲究，吃对了，营养翻倍；吃错了，可能连一半的营养 ...

很多人家里炒菜的时候，喜欢用铁锅，因为有一种说法是“吃铁补铁”，据说是可以补充铁元素，对人体健康有保障。铁锅炒菜究竟能不能补铁？这种说法到底有没有科学依据？请听东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖的详细介绍：Q用铁锅炒菜到底能不能补铁？其实铁元素的 ...

可以补铁的食物有很多，常见的包括动物肝脏、动物血、红色肉类、鱼虾贝类、豆类等。 1. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，动物肝脏富含血红素铁，这种铁的生物利用率高，容易被人体吸收。以猪肝为例，每100克猪肝含铁量约为22.6毫克，且含有丰富的维生素A、维生素B2等营养物质，能促进铁的吸收和利用。 2.

补铁效果较好的食物有动物肝脏、动物血、红色肉类、鱼虾贝类、豆类等。 1.

关于补铁，很多人可能都听说过“用铁锅炒菜能补铁”的说法，然而真相却并非如此。铁是我们身体中含量最丰富的微量元素，对维持健康至关重要。根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年人每天需要摄入10-20毫克的铁。其中，身体内的铁主要来源于衰老红细胞的分解，其余则需要通过饮食补充。缺铁可能导致轻微症状如乏力、头晕等，重者则有可能引发缺铁性贫血，引起严重健康问题。 然而，铁锅炒菜真的能提供身体所需的铁吗？事实 ...

你是否曾听说用铁锅炒菜能有效补铁？这个常见的想法在生活中广泛传播，但它的背后是否隐藏着未解的真相？让我们深入探讨一下。 近年来，越来越多的家庭选择使用铁锅炒菜，这不仅与中国传统饮食文化有关，还有一定的健康理念在作祟。铁锅因其能增加食物中的铁含量而备受推崇，但这一补铁方法真的能达到我们预期的效果吗？ 实际上，用铁锅烹饪食物确实能引入微量的铁元素，尤其在处理酸性食物时，铁锅中的铁更容易释放。这一点在日 ...

春天万物复苏，大地生机勃勃，此时正是孩子生长发育的黄金期。家长一定要抓住这个生长黄金期，从营养、运动、睡眠等全方面入手，帮助孩子蹭蹭猛长个。

你是否常常感到疲惫不堪、面色苍白？这可能是缺铁性贫血的症状。血红蛋白是红细胞中的重要成分，负责携带氧气到身体 ...

铁是人体内含量最丰富的微量元素之一，日常生活中能听到各种关于补铁的说法，例如，铁锅炒菜可以补铁吗？ 你的身体缺铁吗？ 铁是人体中重要 ...

整体喝下来就是那种，宛如🍎苹果酸奶一样的丝滑清甜感，还有一些酸溜溜的很爽口，幸福感一整个拉满～（完全没有以前那种强行补钙的负担感，是每天会主动喝的程度） ...

用铁锅炒菜确实可以增加食物中的铁含量，但这种补铁方式的效果有限，不能替代饮食中的铁摄入。用铁锅烹饪食物，尤其是酸性食物，铁锅会释放微量的铁元素进入食物中。但这种铁主要以无机铁（非血红素铁）的形式存在，人体对其吸收率极低。

常听闻「少吃红肉可预防大肠癌」的说法，使红肉被贴上不健康标籤。然而，营养师表示，吃红肉对于健康并非罪不可赦，关键在于掌握正确烹调方式及食用份量。而红肉除了富含蛋白质外，还拥有许多构成造血功能的重要元素，更是补铁圣品。