为此，金沙县积极打造黑山羊养殖基地，做好羊肉原料供给。目前，金沙县羊的存栏量为4万余只，但仅金沙县的羊肉粉馆一年用肉量就达到近20万只，存在较大的市场缺口和广阔的发展前景。为此，金沙县正在谋划建设一个金沙黑山羊种羊繁育场，并新建4个黑山羊养殖基地，以 ...

寒冬腊月，凛冽的寒风如刀子般刮过脸颊，走在街头，总能闻到从街边餐馆飘出的羊肉汤香气。那奶白色的汤汁，鲜嫩的羊肉片，搭配上翠绿的香菜和葱花，光是想想，就让人垂涎欲滴，仿佛喝下一碗，就能驱散全身的寒意，浑身都暖烘烘的。羊肉，一直以来都是冬日里备受欢迎的美食，是很多人餐桌上的常客。 可不知道从什么时候起，一种说法在人群中悄然流传：“羊肉是癌症的发物，吃了癌细胞会疯长！” 这话就像一颗投入平静湖面的石子， ...

清炖羊肉是一道经典的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，确实有些调料应该慎用，以免膻味过重影响风味。 盈盈白烟袅袅升起，浓郁的羊肉香气弥漫开来。一道清爽养生的清炖羊肉，将温暖融入冬日的味蕾，让人沉醉在醇香的美味之中。

羊肉在中国的饮食文化中占有独特的地位，不仅因其细腻的肉质和丰富的营养价值，更因其特有的风味。羊肉含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，尤其是铁元素含量较高，能有效增强体力。然而，羊肉的膻味常常成为人们不敢尝试的原因。这股膻味主要来源于羊肉中的脂肪组 ...

春节假期，各式美味佳肴竞相登场。在永登，一道独具特色的美食——“羊肉筏子”成了餐桌上的美食。顾名思义，“羊肉筏子”因其制作完成后在汤水中漂浮的形态，酷似黄河中常见的羊皮筏子，因而得名。一大早，“羊肉筏子”非遗代表性传承人何继全（永登县第一批县级非物质文化遗产代表性传承人之一）就买来了制作羊肉筏子的原 ...

在中国供应链高度发达的条件下，当一个品类在市场中脱颖而出，便会吸引大量商家涌入，内卷成了不可避免的趋势，半羊品类也是如此。据多位从业者透露，目前品类已进入“价格战”，尤其是在这个冬季，甚至出现“劣币驱逐良币”的情况。

民警初步判断是从途经的车辆上掉落下来的，而且春节期间年货丢失，失主肯定非常着急。民警经过详细调查，终于找到粗心的失主。 原来，失主开着装满腊货和水果的小货车从家里到银行存钱，没想途中从车上掉下两条干腊羊肉，价值4千元。失主回家发现两条干腊羊肉丢失，正十分懊恼时，接到民警的核实电话，开始还将信将疑，怎么会这么快警察就帮找到了。随后，民警上门将羊肉送还给这名失主。

一碗羊肉汤，美丽乡愁长。家乡的美食是漂泊在外的游子最思念的年味儿。春节期间，单县城区各家羊肉汤馆门庭若市，新朋老友结伴而来，品尝家乡的年味儿。中午11点，位于君子路、舜师路交会处的羊肉汤馆就坐满了食客，有的甚至要排队40分钟以上才能等到餐位。“没想到羊肉汤生意这么火爆。”大堂经理王琦介绍，一楼大堂共有1 ...

一方水土养一方人。江南地区，尤其上海，四季分明，讲究生活时令，居民饮食随节气变化而改变，不同季节有对应的养生保健方法。“冬令进补，来年打虎”的理念也就一直深入人心。来看看 上海冬补图鉴 ，学一学冬季到底该怎么补~ ...

那是一个寒冷的冬夜，北风呼啸，窗外的雪花纷纷扬扬。我裹着厚厚的围巾，推开了朋友小李家的门。一进门，一股浓郁的香气扑鼻而来，让我瞬间忘记了外面的寒冷。小李正站在厨房里，满头大汗地忙碌着，锅里咕嘟咕嘟冒着热气。 “哇，这是什么？好香啊！”我忍不住赞叹道。

羊肉冻包进水饺中，灌汤水饺惊喜满满。

羊肋排，无论是烤制还是炖煮，都是绝佳的选择。它位于羊的胸腔两侧，肋骨附近的肉部，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间，口感极佳。烤羊排时，可以在肉上涂抹蜂蜜或橄榄油，增加风味和色泽，烤至外皮酥脆，内部肉质多汁，香气四溢。