饮酒时尤应关注保护肝脏的方法，水飞蓟便是护肝的佳品。其主要成分水飞蓟素具有解宿醉、排毒和降低肝炎风险的效果。酒精代谢离不开两种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，酒精进入体内后这两者共同承担着代谢的重任。

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长时间饮用的潜在风险 ...

很多人都知道，免疫力与我们身体的健康息息相关，而免疫力的高低又往往决定了我们对各种疾病的抵抗能力，冬季感冒、流感爆发时，免疫力较低的人往往成为“受害者”，而免疫力强的人则能轻松应对这些病毒的侵袭。 大家也知道，免疫力并非一成不变，它是随着我们的日常饮食、生活习惯等多个因素而波动的，那么问题来了：免疫力到底是如何提高的呢？难道仅仅依靠补充维生素C或其他营养品就能增强免疫力吗？ 从医学专业视角审视，肠 ...

维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶类菜，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等，维生素C含量十分丰富。 普通人群平时可以多吃一些水果和蔬菜来获得充足的维生素C，不需要额外补充。特殊人群 ...

用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。 应用：可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。 维生素C是一种抗氧化剂，能帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线。

眼下正是柑橘飘香的时节，砂糖橘、耙耙柑等水果相继上市。然而，关于这类水果的谣言也开始在网上流传：“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂不能食用”等，让不少消费者产生疑虑。 柑橘类水果真的存在这些问题吗？还能放心吃吗？ 谣言一 ...

营养师廖欣仪分享特制抗疫组合餐，包含黄豆糙米饭、菇类蔬菜、维生素C水果、抗氧化坚果等。（健康力提供／李念庭台北传真） 廖欣仪分享特制 ...

·一项随机对照研究结果显示，维生素D不仅不能降低癌症或心脏病的发病率，也不能预防跌倒，改善认知功能，减少心房颤动，减少偏头痛频率，改善中风结局，减少与年龄相关的黄斑变性，减少膝盖疼痛或降低骨折的风险。Manson说，维生素D不能降低骨折风险 ...

感冒补充维生素C，能快快好吗？家医科医师魏士航表示，近来有研究发现，临时补充维生素C，能缩短15%~26%感冒严重症状病程 ...

维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶类菜，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等，维生素C ...