在上海西部的青浦，“鱼米之乡”这道菜是对水乡风情的生动诠释。上海联怡枇杷园内的餐厅行政总厨刘震现场展示了这道菜肴的烹制。这道菜的食材就是来自淀山湖的白水鱼。淀山湖的白水鱼也是一个上海青浦的地方特色，“鱼米之乡”这道菜选用的就是本地的白水鱼，其肉质比较 ...

要知道，日常的饮食对受孕有很大的影响。如果在备孕期的年轻夫妻就要多注意自己的饮食习惯。需要清楚的知道，哪些食物有助孕的效果，哪些食物会影响到受孕。在这里，小编就来为大家总结一下吧。 有助于受孕的食物 ...

人间烟火气，最抚凡人心幸福就藏在每天的粗茶淡饭里……家人围坐，灯火可亲桌上美味佳肴耳边欢声笑语这就是中国人最向往的春节场景春节假期杨浦区融媒体中心为大家带来“大厨家宴”系列教你在家几步做出星级大厨的味道老上海的传统年夜菜总少不了浓油赤酱锃亮的酱油色配 ...

虾油卤还可以浸五花肉、猪肚、猪门腔等，所浸之物吃光之后，卤汁也不可浪费，烧白菜汤时舀一勺进去，菜汤就像中了魔法般鲜美无比。春节，我们家还会做酱油肉、咸肉、风鸡、鳗鲞，可以吃一个月呢。邻居中的宁波籍人家，从故乡获得了最好的年糕、糯米 ...

目前，一斤半左右的雷达网油带批发价为每斤120元左右 ... 在咸干交易区的嵊泗海产批发部，员工们正忙着制作糟鳗，剁鳗筒的声音此起彼伏，为即将到来的新年增添了浓浓的年味。 鲍士军介绍，鳗筒是宁波人必备的年货，因此卖得很不错。鳗筒分为本地和 ...

1月24日一大早，家住宁波市海曙区西湾小区的叶阿姨从菜市场买回了一件“宝贝”。这东西闻着臭、吃着香，是宁波人喜爱的下酒菜和餐桌上的常客。叶阿姨说她从高塘菜市场买来了咸鳓鱼，打算在除夕晚上与肉饼子一起蒸给孩子们吃。

春节将至，海鲜干货成为年货市场里的“人气商品”。记者前天上午在双东坊菜市场里的一个摊位看到，桌上摆满了形形色色的海鲜干货。有刚上市的鳗鲞、黄鱼干、鲳鱼干，也有晒制不久的海苔、鱿鱼鲞。

随着春节的脚步日益逼近，宁波的水产品批发市场迎来了火热的节前消费高潮。近日，记者走访市场，感受到了浓厚的节日氛围，人潮涌动，热闹非凡，仿佛每个人的脸上都挂着满载而归的喜悦。

鲍士军介绍，鳗筒是宁波人必备的年货，卖得很不错。鳗筒分为本地和外地两种，本地鳗筒捕捞自东海海域，二斤以上的批发价在三十几元一斤，肉质饱满，味道更香；外地产的比较便宜，批发价十几元一斤。

说到鳗鱼，是不是都想到日式烤鳗、鳗鱼寿司和日料店的鳗鱼饭咧？ 今天就做一下家庭式无米花菜炒饭，在家里轻轻松松也可以完成噢。软糯的鳗鱼，搭配各种蔬菜，健康营养午餐，自己做也超简单，可以作为上班族的便当午餐噢。 无米鳗鱼炒饭用料 鱼家香日式烤鳗罐头 半罐 ...

鳗筒分为本地和外地两种，本地鳗筒捕捞自东海海域 ... 海鲜经营户毛坤良介绍，过年期间，宁波人喜欢送海鲜礼盒，最近雷达网油带、鲳鱼、野生黄鱼、墨鱼等海鲜销量不错。目前，一斤半左右的雷达网油带批发价约为每斤120元；流网捕捞的八两以上的鲳鱼 ...

在我的印象中，泉州的传统名菜中最普及、最经久不衰的首推鸡卷。 鸡卷并非用鸡肉做成，而是以半肥瘦的猪肉为原料，配以适量的葱头、荸荠及五香粉、高级酱油等用地瓜粉调和，包上“猪网纱”或豆皮成为卷状，先蒸熟，后油炸。需要注意的是，猪肉、葱头、荸荠等配料不能剁得太细，以成为颗粒状为宜，食用时才有“嘴内”，嚼之才更有味。随着人们生活水平的提高，鸡卷已逐渐成为大众化的食品，但即使是时常品尝山珍海味的富豪，有时也 ...