大年初七(2月4日)21:40,锁定中央广播电视总台科教频道(CCTV-10),大型美食纪录片《妈妈私房菜》将讲述茶园松糕制作技艺项目市级非遗代表性传承人林凤媚和她妈妈之间的温暖故事。
你记忆中的“年味”是什么呢?是家家的红灯笼、户户的红对联?还是“噼里啪啦”的鞭炮、美味可口的菜肴?近日,记者走进蓝田乡蓝田村,采访传统年货松糕制作工艺,寻找记忆中的年味,留住久远的乡愁。据了解,在蓝田村,家家户户都有在春节来临之际做松糕的习俗。村民们聚在一块儿一同制作松糕,分享一年的喜悦。而松糕在村 ...
在肇庆,裹蒸不仅是一道美食,更是一种传承与团聚的象征。用特有的大香柊叶包裹着五花肉、绿豆等丰盛的馅料,然后用柴火慢慢煲煮几个小时,直到香气四溢,方能出锅。剥开层层柊叶,浓郁的香味扑鼻而来,外形饱满的裹蒸给人带来的不仅仅是味蕾上的享受,更寄托着人们对团圆和幸福的美好期盼。
最家常的蒸松糕 ...
在松糕店内,郑安南将白米粉、糯米粉按一比一混合,然后抖入盆中进行“修粉”在粉料中加入红糖,搅拌均匀,双掌来回搓动,将粘合成块的粉团仔细揉搓开,形成均匀的粉料。
本期节目主要内容:灶台烟火最抚人心,妈妈私房菜不止满足口腹之欲,更是情感的慰藉。本期节目将讲述茶园松糕制作技艺东莞市级非遗项目代表性传承人林凤媚和她妈妈之间的温暖故事。(《妈妈私房菜》 20250204 全职妈妈“破茧记”) ...
已经到了冬天,北方女生的“救命稻草”就非羽绒服莫属了,谁说羽绒服是大妈穿的单品,时尚女郎的衣柜更离不开羽绒服!不仅厚实保暖,款式也多到你意想不到~ ...
这款印花裙,长度到脚面,穿不好比较容易压身高,而张柏芝却巧妙的搭配了一双的厚底松糕鞋,撑起了整个宽松的连衣长裙,不至于显矮,同时 ...