文昌会文法庭调解一起欠款纠纷 本报讯 “三次酒席，十年欠款，这笔钱还能要回来吗？”近日，文昌会文法庭成功调解一起长达十年的酒席欠款纠纷。 “我从2015年至今一共为对方操办了三次酒席，每次对方都会欠一笔款项未支付，过了这么多年，这些欠款不仅没有还清，反而越累积越多，实在难以收回，希望法院能帮帮我。”原告老符（化姓）来到会文法庭向工作人员诉说他的遭遇。 2015年，老符经胞弟介绍结识了张某（化姓）， ...

注重原料的新鲜、地道与独特性，将传统烹饪手法与现代美学相结合的南景饭店在长沙立足30余年，家喻户晓。此次参与西班牙萨拉曼卡的“中国春节文化节”活动，不仅展示了湖南美食的独特魅力，也为推动中西文化交流做出了积极贡献。

卤制和炖制虽仅一字之差，但烹饪方式却截然不同。卤牛肉作为经典卤味，其制作过程与炖牛肉有明显区别。以下将详细介绍卤牛肉的正确做法及关键步骤，并简要分析卤与炖的区别。

中国味道激发法国厨师创意火花。

亲爱的同学们，欢迎来到奇妙的数学世界！今天我们将一同开启一段名为《我要成为最棒的厨师！》的数学绘本故事之旅。这个故事不仅仅是关于烹饪，更关乎梦想和坚持，让我们细细品味其中的数学智慧。

焯水：焯水能有效清除排骨表面的血水和杂质，使其更加干净，同时减少腥味。高温可促使腥味物质挥发，搭配姜片、料酒等调料，还能进一步提升排骨的香气，使成品更加美味。 不焯水：不焯水的排骨保留了更多的原汁原味，能够呈现出更加浓郁的肉香，适合某些追求天然风味的菜品。然而，这种做法对烹饪技巧要求较高，需要更精准地掌握火候和调味，避免腥味过重影响口感。

今天要带大家去探访的，是武汉本地一家极具知名度的快餐店。这家店在武汉可谓家喻户晓，甚至连兰州拉面和沙县小吃都难以与之抗衡。店铺位于硚口区汉正街附近，主要顾客群体是周边的商户以及前来进货的客人。

薄薄的螺片最能考验厨师的手上功夫。

近日，博古斯世界烹饪大赛总决赛举行，最终法国厨师脱颖而出，喜获冠军。这一结果在烹饪界乃至更广泛的社会范围内引发了诸多讨论，网友们的观点也各有不同，各抒己见间思想碰撞出激烈火花。

两日式厨师做主餐馆都由具备二三十年日料经验的厨师坐镇，选用时令食材，采用传统技艺，呈现日料纯粹精致的美味。厨师在食客面前展露手艺，更是完善了用餐体验。 城中两家日式厨师做主餐馆，一家刚揭幕，一家迎来新主厨。无二（Sushi Muni）与葵匠（Ki ...

随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱和学习新技术，提高厨艺，增强自身的本领。 2024年9月，北京市海淀 ...