超低温冷冻的进口金枪鱼统货批发价160元/公斤，从事蓝鳍金枪鱼贸易的杭州叶女士是年前在上海港拿的货，春节期间每天能卖出去30-50公斤。据叶女士介绍，上海港货源是福建一家工厂精加工的澳大利亚进口蓝鳍金枪鱼，如果切割后按部位批发的话，大腹是400-500元/公斤，中腹是400元/公斤，赤身是160元/公斤。

有人探讨过日本人为何冒着患病的风险也要生吃，其中有两点原因比较理性客观，一方面是生吃文化在日本人的传统观念中已经固化，就如我国老百姓普遍认为喝“生水”容易出现肠胃问题，纵使如今的净水科技已经达到可以直接冷水饮用的安全水平，依然难以改变根深蒂固的认知。

特色主打：太和栋笃鸡、大获全胜鱼、客家煎让豆腐、招牌碌鹅、榄菊钵仔焗排骨等 ...