我想五花肉，这应该是我们吃的最多的，而且五花肉的做法更是五花八门，今天我给大家分享九种五花肉的做法！ 做法简单，而且五花肉大家都爱吃，咱们就一起来看看吧！ 1、蒜泥白肉 做法如图所示： 2、回锅肉 做法如图所示： 3、五花肉炒土豆片 做法如图所示： ...

扬州老鹅选材非常讲究，一般选用2至3年的公鹅，这种鹅肥瘦相宜、口感饱满。鹅的品种也很关键，通常选用扬州本地的白鹅，这些鹅生长在水草丰美的湖畔，肉质鲜嫩、口感鲜美。

海南还有一类春节流行款小吃，它们的名字叫“干”，具体包括鱿鱼干、牛肉干、血鳝干等，人们将它们作为下酒菜，或拿来当零食吃。在海南万宁，当地人每年12月就开始购买新鲜鱿鱼，晒鱿鱼干。腊月里，直径20厘米以上的优质鱿鱼干，能卖到两三百元一斤。吃之前，当地人 ...

五花肉肥而不腻 ... 在东北，蔡如瑜与东北老板一家共度除夕，共品美食（作者供图） 在东北，年夜饭的时间比台湾早些。大家围坐在一起，热 ...

中新社武汉1月24日电 题：圆子盈盘鱼藕鲜 楚地佳肴话吉年 中新社记者 武一力 对湖北人来说，油锅一起，圆子一炸，年味就到了。 “武汉做圆子的千万家，黄陂有圆子，江夏有圆子，汉阳也有圆子。”年已七旬的华珍酒楼袁德华老师傅说。 “圆子出锅喽！”近日，在武汉经开区升官渡黄焖圆子店，随着掌勺师傅一声吆喝，守在一旁的食客们纷纷锁定住滋滋作响、油光锃亮的圆子。不等稍凉，便有人迫不及待拿牙签叉起一颗，囫囵下肚 ...

图①：1月10日，本报记者齐志明（右）跟随美团外卖骑手毕研文在北京市朝阳区酒仙桥北路麦当劳门店外自动取餐柜取餐。刘 壮摄 图②：1月13日，消费者在北京东城区新崇文门菜市场选购草莓。本报记者 林丽鹂摄 图③：北京首都机场海关关员对一批进口自 ...

梅菜扣肉是一道源于客家地区的传统名菜，以五花肉的肥而不腻和梅干菜的咸香结合而闻名。经过蒸制的五花肉软嫩入味，与梅菜相互渗透，既有肉的香气又有梅菜的独特风味。这道菜色泽红亮，口感层次丰富，是家宴、年节饭桌上备受欢迎的压轴佳肴。

如果把肉泡在水里解冻，像一斤的五花肉、四五个大鸡腿，通常至少需要 1 个小时左右。这种情况下，湿润的环境 + 残丰富的营养 + 适宜的温度 ...

腊月时节，天还未亮，在位于安徽省合肥市肥西县上派镇的庐香腊味加工区，丁升平开始了一天的忙碌。他将新鲜的鸡、鸭、鹅、五花肉等切割分解，撒上粗盐和香料，为腊味的制作做好准备。 今年39岁的丁升平，是肥西县非物质文化遗产“庐香咸货制作技艺 ...

在日常生活中，五花肉就是我们烹饪美食时常用的食材了，用来炒红烧肉、东坡肉、回锅肉，都是不错的选择，它肥瘦相间，口感肥而不腻，让人回味无穷。然而，你是否知道五花肉还分为“上五花”和“下五花”呢？这两种五花肉在口感和用途上存在着显著的 ...