六 生长特性 1培养特性：在实验室中进行培养，可用MRS培养基进行培养。 2 生化特性：能利用葡萄糖、果糖、乳糖进行同型乳酸发酵产生D型乳酸，发酵可产生香味物质；短双歧杆菌程中产生的大量乳酸；有温和的蛋白分解性和较弱地脂肪松懈性。 七 功能及应用 ...