Pour les hôtels québécois, le tourisme d'affaires représente une part de marché importante, en particulier à Montréal et à ...

La deuxième étape du parcours entrepreneurial est l’idée d’affaires. Une idée d’affaires est une idée qui entraîne le commencement d’un projet d’affaires avec généralement l’intention subséquente de ...

Le travail à faire, à cette étape de l’élaboration de votre modèle d’affaires, consiste à réfléchir et à établir comment vous aller vous y prendre pour « générer un maximum de flux de revenu » [1], et ...

« Nous exhortons le gouvernement à envisager d’exempter les aliments et les emballages alimentaires des tarifs de rétorsion, car ces produits essentiels et périssables ne feront qu’exacerber ...

Les condiments d’origine asiatique et méditerranéenne ont la cote sur les menus des restaurants à service complet canadiens selon une étude Technomics.

Chercher et trouver l’ensemble des clients susceptibles d’être intéressés par votre offre ? « Après une analyse minutieuse du “marché total”, une entreprise doit sélectionner la partie du marché avec ...

Quatre communautés autochtones détiennent désormais une participation majoritaire du Hilton Québec dans le cadre d’un partenariat avec InnVest Hotels, propriétaire de l’établissement. Dans un ...

Alors que la 4e édition de salon Fourchette Bleue - poissons et fruits de mers, dédié à l’industrie québécoise de la mer, se tient du 24 au 26 février prochain au Manoir du lac Delage près de Québec, ...

Les dépenses des restaurants ont augmenté beaucoup moins vite cette année si l’on compare aux années précédentes. Plusieurs exploitants ont même pu profiter d’une baisse du coût du gaz naturel pour ...

Chez Costco, le Coca-Cola reprend sa place dans les fontaines des aires de restauration du géant américain de la distribution, dès cet été, rapporte CNN Business. Pepsi n’est plus dans le coup. « Nous ...

Aramark Canada, l’un des plus importants fournisseurs de services alimentaires du pays annonce s’engager à respecter le Coolfood Pledge, un objectif scientifique visant à réduire les émissions de gaz ...

Le congé temporaire de taxe sur les produits et services (TPS), introduit par le gouvernement fédéral en décembre, a aidé les restaurateurs, d’après Restaurants Canada. L’organisme, qui représente ...