C'est un bâtiment patrimonial sur la rue Saint-Jean-Baptiste au coeur de Baie-Saint-Paul. La Maison Otis a changé de ...

Pour l’Association Hôtellerie du Québec (AHQ), le gouvernement manque de discernement dans l’application de la loi sur l’hébergement touristique en vigueur depuis septembre 2023. Dans un communiqué, l ...

Le travail à faire, à cette étape de l’élaboration de votre modèle d’affaires, consiste à réfléchir et à établir comment vous aller vous y prendre pour « générer un maximum de flux de revenu » [1], et ...

Le travail à faire à cette étape de l’élaboration de votre MODÈLE D’AFFAIRES, consiste à définir le plus précisément possible la structure (la composition) de coûts de votre entreprise de restauration ...

Chercher et trouver l’ensemble des clients susceptibles d’être intéressés par votre offre ? « Après une analyse minutieuse du “marché total”, une entreprise doit sélectionner la partie du marché avec ...

La deuxième étape du parcours entrepreneurial est l’idée d’affaires. Une idée d’affaires est une idée qui entraîne le commencement d’un projet d’affaires avec généralement l’intention subséquente de ...

Les condiments d’origine asiatique et méditerranéenne ont la cote sur les menus des restaurants à service complet canadiens selon une étude Technomics.

Après un webinaire organisé en début de semaine en guise de mise en bouche, l’équipe d’HRImag est fière de vous présenter les Tendances 2025 de l’industrie des HRI dans notre dernier HRImag + en ...

En moyenne, les restaurateurs doivent remplacer le tiers de leurs employés chaque année, une proportion qui passe au cinquième dans l’hôtellerie, selon les dernières données compilées par le Conseil ...