日本アイスクリーム協会の石井克明専務理事は「市場規模も6000億円を超える成長をみせ、家計調査によると支出金額が5年連続で1万円超えていることからも人気がうかがえる」などとし、受賞者を代表して丸永製菓の尾形吉央氏が謝辞を述べた。

60周年を迎える「森永マミー」は40代以上のニーズも高いことから新たに機能性表示食品を投入し、家族全員が楽しめるラインアップを強化。「フィラデルフィア」から大人向けチーズデザートを投入するほか、「ビヒダスヨーグルト」は大阪・関西万博の公式キャラクター ...

ハム各社の主力商品で「シャウエッセン」などのウインナーソーセージのフレーバー商品の拡充が進んでいる。特に今春は、畜肉各社が開発を強化し、チーズ、レモン＆パセリ、唐辛子、紅ショウガ、赤しそのゆかりなど、幅広い味がラインアップされ、売場が盛り上がりそうだ ...

伊藤園は3月3日、ユニフォーム姿の大谷翔平選手が描かれた新「お～いお茶」大谷翔平ボトルを数量限定発売した。 「お～いお茶」の販売増とマインドシェア向上が目的。

東亜商事は冷凍食品事業部主催の「2025業務用冷凍食品展示商談会」を3月5日、東京ドームシティプリズムホールで開催した。出展メーカー100社。業務用卸店関係者やユーザーら約1700人が来場した。

東洋水産は、発売50周年を迎えるチルド麺「マルちゃん焼そば　3人前」シリーズを強化する一環で、2025年春はアレンジ自在の「しょうゆ味」を通年販売の新商品として投入し、歴代のシリーズ期間限定品でもっとも売れた「えび塩味」を復活発売する。

第46回食品産業優良企業等表彰式（主催：食品産業センター・食品等流通合理化促進機構、講演：農林水産省）が10日に都内で開かれ、新進の「手間いらず 大根おろし」が食品産業部門の経営革新タイプ・新技術カテゴリーにおいて農林水産省大臣官房長賞を受賞、 ...

町田氏は1967年4月23日生まれの57歳。広島県福山市出身。91年イズミに入社し、2013年執行役員九州ゾーン部長に就任。経営企画部長、専務執行役員を経て現職。社長交代は32年ぶりで、創業家以外では初めて。

六甲バターは25年度 ...

安藤百福賞は1996年に創設。後援は文部科学省、農林水産省。食科学の振興ならびに新しい食品の創造・開発に貢献する独創的な研究者、開発者およびベンチャー起業家を表彰しており、大賞の選出は16例目。

ひかり味噌は2025年春夏新商品として八幡屋礒五郎（本社・長野県長野市）の「七味唐からし」を使用した即席みそ汁「七味みそ汁 八幡屋礒五郎」2品、本格おこげを手軽に楽しめるカップスープ「本格おこげの中華スープ」2品を3月1日から発売。