Découvrez notre recette de flan pâtissier traditionnel, une délicieuse tartelette à la texture onctueuse et à la saveur ...

Classique de la pâtisserie française, le flan – association entre un fond de pâte et un appareil lacté – est un délice qui ...

Vous aimeriez réaliser un flan pâtissier comme les plus grands chefs de l’Hexagone ? La meilleure pâtissière du monde en ...

Reconnaître un flan artisanal d’un flan industriel repose sur des détails comme la texture, les ingrédients et les saveurs, ...

Envie d'une collation gourmande et saine ? Ce flan au chocolat et au beurre de cacahuète est la recette idéale ! Facile et ...

Dans sa version traditionnelle, le flan pâtissier nous régale déjà par sa gourmandise. Mais lorsqu'il s'accompagne de confiture de lait, comme dans cette recette signée du chef pâtissier de ...

Parmi les desserts préférés des français figure le flan pâtissier ! Celui qu'on appelle aussi flan parisien ou tarte au flan est ici réalisé à l'ancienne, avec une belle pâte à foncer ...

Préparez la pâte : au robot pâtissier, mélangez le jaune d’œuf ... Placez-le au frais. Préparez le flan : préchauffez votre four à 170 °C (th. 5-6) Dans une casserole, chauffez le ...

Laissez refroidir puis réfrigérez. Variante : flan créole. Fouettez 2 œufs et 1 jaune avec 150 g de sucre et 100 g de Maïzena. Laissez épaissir sur feu doux avec 1 l de lait de coco chaud ...

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur. Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis rajouter la ...

Le flangipane, mélange irrésistible de flan et de frangipane, est une gourmandise qui charme les amateurs de desserts par son ...

Plongez dans l'univers gourmand du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak avec sa recette incontournable du flan. Découvrez les secrets de sa préparation, les astuces qui font toute la ...