Per tutti gli appassionati torna, da Eataly Ostiense, la sesta edizione del Cacio & Pepe Festival ... con crema di carciofi e pecorino Dop fresco e pepe, quelle alla gricia, la versione di ...

La cacio e pepe perfetta non esiste. O almeno, non esisteva fino a oggi. Se è vero che ognuno ha la sua ricetta, le sue varianti, i suoi segreti (c'è anche chi la cacio e pepe la fa senza cacio ...

La temutissima “Mozzarella phase” trasforma la Cacio e Pepe in un disastro filante, ma un team di fisici teorici ha trovato ...

La Gricia è oggi considerata una delle quattro ricette fondamentali della cucina romana insieme alla Carbonara, Cacio e Pepe e Amatriciana. È un piatto che rappresenta l'autenticità dei sapori ...

Questo ha portato alla formulazione di un metodo scientifico che consente di ottenere una cacio e pepe impeccabile, anche con strumenti domestici. Questa ricetta è ispirata al video di Luciano ...

gli scienziati si sono messi ad analizzare gli ingredienti formulando una ricetta scientificamente ottimizzata per preparare un cacio e pepe perfetto, alla portata di tutti. Le origini della ...

La pasta alla zozzona viene considerata una ricetta ... vale a dire ciò che ritroviamo nell'Amatriciana, Carbonara, Gricia, Cacio e Pepe. Quindi l'esperta ha riferito che servono salsa di ...

All'Alessandrino le specialità della casa sono i piatti tipici della cucina romana (rigatoni con la pajata,coda alla vaccinara, cacio e pepe, amatriciana, gricia etc etc), ma il tutto rivisto ...