一道很平常的家常菜，一道稍有技术含量的家常菜 ...

在繁忙的都市生活中，寻找一份简单而又不失风味的家常美食，成为了许多美食爱好者心中的小确幸。今天，就让我们一起走进葱油鸡腿的世界，用最简单的食材，最纯粹的烹饪手法，打造出一道令人垂涎欲滴、回味无穷的家常美味。葱油鸡腿，不仅是一道菜，更是一种情怀，一种对 ...

齐鲁网·闪电新闻3月14日讯 阳春三月，万物生长，山东各地春耕不歇。在东营市广饶县李鹊镇后大张村，农民们正在田地里栽种葱苗。 2025年3月14日，山东省东营市广饶县李鹊镇后大张村的田地里，农民正在栽种葱苗。

编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开辟“博物与美食”专栏，不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章，以飨读者， ...

春天是万物复苏的季节，也是吃鱼的好时节。这个季节的鱼肉质鲜嫩，脂肪含量适中，口感极佳。相比于牛羊肉，鱼肉更加清淡，适合春季养生的需求。此外，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和钙等营养成分，能够增强免疫力、促进骨骼健康，尤其适合老人和小孩食用 ...

吕文扬第一次接触葱香巴沙鱼，是在一家新开的餐厅。那是个热闹的周末，他和朋友逛街后，决定找家餐馆犒劳自己。走进这家餐厅，店内装修简约而时尚，墙壁上挂着一些海洋元素的装饰画，让人感觉格外惬意。翻开菜单，葱香巴沙鱼这道菜吸引了他的目光。不一会儿，服务员端上 ...

在湘西这片神秘而美丽的土地上，流传着一种古老而独特的美食——土家社饭。这道美食不仅承载着丰富的历史文化内涵，更是湘西土家族人民对自然馈赠的珍视与感恩。每当清明前后，万物复苏，蒿菜野葱等野菜蓬勃生长，土家人民便会采集这些新鲜食材，精心制作出一道道香气扑 ...

近年来，杭州被称为创业的热土，特别是在‘六小龙’的崛起后，这座城市吸引了全国乃至全球的目光。这些企业之所以能在竞争激烈的市场中脱颖而出，不仅是政策、资本、人才教育等因素的结果，更在于杭州独特的经济生态环境，甚至连菜市场里的‘一根葱’都透着其中的智慧。

据公司员工透露，由于公司内已婚女性占比较大，管理层考虑到她们平日里既要忙于工作又要照顾家庭，特意策划了这份特别的礼物。节日当天，女同事们收到由新鲜葱姜蒜捆绑而成并装饰有精美丝带的“花束”，现场气氛既欢乐又新奇。

平川镇早晚温差大，气温低，大蒜、小葱上市稍晚于全县其他产区，但是产量和品质出众，蒜薹色泽鲜白翠绿、口感鲜嫩、营养价值高，小葱深绿饱满、葱白肥厚细嫩、口感优良，质优价好，深受市场青睐。

为解决洋葱基因组组装困难及注释不完善问题，韩国国立农业科学院的研究人员开展洋葱（Allium cepa L.）基因组相关研究，成功完成双单倍体洋葱 DHW30006 基因组的染色体水平组装与注释优化，为葱属植物育种和生物学研究提供重要资源。 在蔬菜的世界里 ...

地处河西走廊东北部的民勤县，三面环沙，年均降水量120.8毫米，是我国北方重要的生态安全屏障区。面对生态与经济的双重困局，民勤从“沙海求生”到“点绿成金”，以一株耐旱抗风沙的沙葱为突破口，走出了一条“生态产业化、产业生态化”的新路，沙葱产业年产值突破2亿元。