编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开辟“博物与美食”专栏，不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章，以飨读者， ...

齐鲁网·闪电新闻3月14日讯 阳春三月，万物生长，山东各地春耕不歇。在东营市广饶县李鹊镇后大张村，农民们正在田地里栽种葱苗。 2025年3月14日，山东省东营市广饶县李鹊镇后大张村的田地里，农民正在栽种葱苗。

春天是万物复苏的季节，也是吃鱼的好时节。这个季节的鱼肉质鲜嫩，脂肪含量适中，口感极佳。相比于牛羊肉，鱼肉更加清淡，适合春季养生的需求。此外，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和钙等营养成分，能够增强免疫力、促进骨骼健康，尤其适合老人和小孩食用 ...

在美食的浩瀚星空中，葱爆羊肉宛如一颗璀璨的明珠，其独特的风味和丰富的营养，深受众多食客的喜爱。然而，很多人在尝试自己制作这道佳肴时，常常会遭遇羊肉膻味重、肉质不够鲜嫩等问题。今天，就让我这位“美食探索者”来为大家分享几个让葱爆羊肉更美味的小妙招，助你 ...

吕文扬第一次接触葱香巴沙鱼，是在一家新开的餐厅。那是个热闹的周末，他和朋友逛街后，决定找家餐馆犒劳自己。走进这家餐厅，店内装修简约而时尚，墙壁上挂着一些海洋元素的装饰画，让人感觉格外惬意。翻开菜单，葱香巴沙鱼这道菜吸引了他的目光。不一会儿，服务员端上 ...

带鱼提前炸制（我这次买的炸好的省略这一步，可以翻看前面关于带鱼菜谱） 干辣椒我用的皱皮干辣椒，小朋友也能吃，香而不辣。喜欢辣的可以选二荆条之类。 甜辣葱香带鱼用料 【主料】 带鱼 炸好1斤 【辅料】 小葱 100克 老姜 1块 花椒 数粒 干辣椒 ...

全联福利中心提供各种生鲜食材，满足民眾日常需求。一位男子近日发现，全联上架了日本品种的甜葱，由于不管熬汤、炖煮还是炭烤都相当适合，让他忍不住趁着特价买一送一买了2把，贴文曝光后引发热议，不少婆妈也分享，日本甜葱甜度高、相当好吃。

（吉隆坡12日讯）农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布变成“农夫”，使用部长官邸的空地来种植小红葱。末沙布自去年年中以来，成功在家中养殖罗非鱼，如今开始尝试种植农作物。末沙布今日在面子书分享了种植洋葱的经过，他利用部长官邸的空地，与雪州农业发展公司首 ...

据公司员工透露，由于公司内已婚女性占比较大，管理层考虑到她们平日里既要忙于工作又要照顾家庭，特意策划了这份特别的礼物。节日当天，女同事们收到由新鲜葱姜蒜捆绑而成并装饰有精美丝带的“花束”，现场气氛既欢乐又新奇。

近年来，杭州被称为创业的热土，特别是在‘六小龙’的崛起后，这座城市吸引了全国乃至全球的目光。这些企业之所以能在竞争激烈的市场中脱颖而出，不仅是政策、资本、人才教育等因素的结果，更在于杭州独特的经济生态环境，甚至连菜市场里的‘一根葱’都透着其中的智慧。

平川镇早晚温差大，气温低，大蒜、小葱上市稍晚于全县其他产区，但是产量和品质出众，蒜薹色泽鲜白翠绿、口感鲜嫩、营养价值高，小葱深绿饱满、葱白肥厚细嫩、口感优良，质优价好，深受市场青睐。

番茄汁肉排 用料： 猪肉300克、西红柿1个。 辅料： 鸡蛋1个、洋葱半个。 调料： 食盐1/2茶匙、番茄酱2汤匙、红酒1汤匙、面包屑1汤匙、白糖1/2茶匙、综合香料1/2茶匙、水适量、植物油适量。 制作步骤： ...