花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”。

肝功能如果不好，生活會大受影響。家醫科醫師李思賢分享，近期有名患者來求診，他在確認沒有急性病症、肝病毒感染後，請患者連續吃3至4周的花椰菜芽苗，並且保持每天7小時以上的睡眠，沒想到回診時，肝指數降低了許多，就連膽固醇、三酸甘油脂、血糖、空腹胰島素和尿 ...

一名患者在医师建议下，连续3～4周每日摄取25～50克花椰菜芽苗，并尽量维持每日7小时以上的睡眠。回诊抽血检验后发现，不仅肝指数获得明显改善，连胆固醇、三酸甘油酯、血糖等数值也都进步了，成果令人惊喜。

肺癌是国人最好发的癌症。急诊科医师张适恒分享一项国内本土研究，发现平常吃越多地瓜叶与茼蒿的人，越能降低其罹患肺癌的风险，研判是这2种蔬菜，含有丰富的多酚类等抗氧化物，因此能帮助身体移除过多的自由基，而达到降低罹癌的效果。

李思賢表示，他本想請患者將花椰菜芽苗打成汁再喝，以提高蘿蔔硫素的形成率，對方卻是直接食用，結果回診卻有意外驚喜。患者不僅肝指數GPT從98U/L降到55U/L，膽固醇、三酸甘油脂、血糖、空腹胰島素和尿酸都有所改善，看完報告便決定維持每天吃花椰菜芽苗的 ...

新民晚报讯（记者 马亚宁）你见过紫色的花椰菜吗？日前举行的武汉种业博览会(秋季）蔬菜新品种田间展示会上，来自上海的“东方之紫”花椰菜 ...

新京报讯 1月2日，据浙江省瑞安市农业农村局网站消息，近日，瑞安市农业农村发展中心正式发布了一项新的团体标准——《绿色食品 瑞安花椰菜 ...

春節9天連假結束，不少人在過年期間大吃大喝，年後常出現健康危機，家醫科醫師分享，只要連吃「1蔬菜」一個月，並維持正常作息，便能護肝、降低膽固醇，還能有效控制血糖。

温州网讯 1月8日16时30分许，在瑞安滨海花椰菜产地交易市场，一辆载有8吨花椰菜的货车发车，启程开往上海。很快，花椰菜将登上上海市民餐桌。

超级健康的低卡生酮玛芬，每个约65大卡，减脂圣品鸭！ 很多小伙伴都反应生酮、低碳以来便秘现象严重，这都和我们变相减少了膳食纤维的摄入有关。 可以通过增加绿叶菜或者像这款生酮玛芬 —— 花椰菜代替面粉，一类高纤维素低碳水的食物来稳定肠道健康嗷！ --- ...

1月27日清晨，浙江温州瑞安市莘塍街道菜农林义楷和妻子将刚刚采收的一筐筐花椰菜装上船，运往瑞安滨海花椰菜交易市场。一两天后，这些花椰菜将摆上江苏、安徽、上海、沈阳、山东等全国各地市民的餐桌。这天，林义楷收到了3000余元货款。 菜农林义楷将 ...