食味品质是柞蚕蛹作为食品的重要品质性状。在以往的品种选育工作中，极少将柞蚕蛹的食味品质列为主要技术指标。辽蚕大9的选育，结合了产业发展与市场需求，开创了柞蚕适应性品种选育新途径。

方维东对柞蚕蛹虫草产业研发成果和前景进行详细介绍。他表示柞蚕蛹虫草的人工培育具有重要的经济和社会效益。从柞蚕蛹虫草主要成分分析和药理学作用来看，其含有虫草素、虫草酸、虫草多糖等有效成分，具有提高免疫力、促进新陈代谢等功效，而且价格远远低于天然冬虫夏草。柞蚕蛹虫草的人工培育成功，一方面可以弥补天然虫草资源的不足，另一方面，还可以将柞蚕蛹虫草按照人们的不同需求，加工制成虫草保健品，如虫草胶囊、蛹虫草酒 ...

山野菜、草莓、香菇、柞蚕蛹等特色产品备受青睐，直播间日均在线5000多人，1月1日线上销量达1500单。据介绍，电商进农村公共服务中心成立以来 ...